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為什麼我買的茄子燒了一個小時還是硬的?

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更新時間:2022-05-18

 
有軟燒就是直接做茄子出來的成品是酥軟的
還有一種硬的就是把茄子切好了以後掛糊炸一下不用熟但是外面要炸出硬殼來不能炸時間太長
然後燒炸完的茄子。。。

2種口感不一樣。。。
我喜歡軟的~!呵呵硬的自己做麻煩
 

請問酒店裡烹饪問題 
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