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蛋包飯怎麼做?

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更新時間:2022-05-18
那個高手教1下
 
五彩蛋包飯:
米飯要用蒸熟的涼散米飯,將雞蛋黃(不要清)打入飯中充分攪拌均勻。起熱鍋加涼油七成熱時用蔥花爆香,另據喜好加入火腿粒、香菇粒、冬筍粒、青紅椒粒等,並加入雞精、鹽,翻炒至裹著蛋黃的米飯為一粒粒黃瑩瑩且鍋內無水分時即可出鍋。【用剩下的蛋清加紫菜可做一碗鮮湯】??
 

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