雪梨百合怎麼煲？

滋潤甜湯滋潤生津的食品有好幾款：雪梨、芝麻、百合、雪耳、川貝、杏仁、馬蹄、栗子等都是最佳的潤肺健脾的食物。喜歡吃甜品的姊妹，平時都可能因為怕胖而戒吃，但在冬季可以適量吃一些，例如用雪梨炖蜜糖：把雪梨去皮去心與蜜糖共炖一個小時，吃梨肉喝蜜糖雪梨水，每日一次，效果立見。不吃甜也可以，雪梨和百合等本身也有天然甜味，用來煲湯配搭適合材料，全家人也可以潤一潤。例如：用雪梨、雪耳、無花果煲瘦豬肉；或單以雪梨百合煲瘦肉；或以馬蹄、栗子、無花果等配搭煲雞肉或瘦肉皆可。現在市場上有真空煲，使用起來非常方便。首先把材料洗淨，在隔晚或早上上班前，放入煲內與清水猛火煲30分鐘，然後轉放在真空煲內焖煮，不需看火，安全又節省能源。數小時以後，再將整煲湯置明火猛火煲30分鐘，聞到湯水香味即可食用。

雪梨百合。現在市場上有真空煲，使用起來非常方便。首先把材料洗淨，在隔晚或早上上班前，放入煲內與清水猛火煲30分鐘，然後轉放在真空煲內焖煮，不需看火，安全又節省能源。數小時以後，再將整煲湯置明火猛火煲30分鐘，聞到湯水香味即可食用。