冬天適合女性喝的湯有哪些，具體怎麼做的？

野生菌王湯

材料：金針菇、草菇、雞腿菇、牛肝菌、高湯(烏骨雞加上豬棒骨熬出)各適量。

做法：提前將菇類洗淨後用水漂1～2天，瀝干水後放入高湯，大火煲滾，然後改小火繼續煲3個小時左右，盛湯前加鹽調味即可。

功效：本湯可調節免疫力，有抗癌作用，同時有清熱解毒、潤肺利尿等功效。

提示：買菇類時最好去超市選購經過加工腌制的，這種菇類帶一點鹹味，可久炖不爛。

蓮藕排骨湯

材料：排骨750克，新鮮蓮藕2段。

做法：排骨洗淨切段，清水漂20分鐘。將水瀝干。蓮藕洗淨去皮，切小段後用刀拍松。將全部材料放入鍋內，加清水1500毫升，大火煮滾後改小火煲3小時左右即可。煲好後加鹽調味。

功效：本湯可清熱消痰、補血養顏，凡貧血、心跳失眠者皆可食用，常服令人神色添彩。

提示：蓮藕分塘藕和河藕兩種，塘藕更爽口，更適合煲湯，河藕進水或用油炒後會發黑。

香菇土雞湯

材料：土雞1只，香菇100克，紅棗10粒。

做法：香菇用溫水泡發。將土雞除內髒後洗淨，去除頭、尾部分，切塊用清水漂20分鐘，然後將水瀝干。紅棗洗淨去核用水泡10分鐘。將香菇、雞肉和紅棗一同放置鍋中，加清水1500毫升，大火將水燒開改用小火，慢煨3小時左右，出鍋前加鹽適量。

功效：此湯可軟化皮膚角質層，有效改善皮膚老化;同時還有養胃健脾、延緩衰老的功效。

提示：不要用肉雞做原料，因其無味且不適合久煮。紅棗入湯要去核，否則食後易上火。
水鴨茶樹菇湯：

食材：水鴨半只、茶樹菇250克

做法：水鴨加姜酒、鹽、醬油、胡椒粉腌制半個小時。

腌鴨子的時間，將買回來的新鮮茶樹菇用刀切去根部黑黑的菇蒂，再用流動的水沖洗干淨，放一旁邊瀝干水。

取一個帶蓋大碗（有炖盅的話用炖盅），將准備好的兩種食材一起放進碗內，加入足量的水，放入蒸鍋內，大火煮開，調至小火，炖2-3小時。
銀耳香菇雞湯（羹）

食材：雞翅兩對，銀耳、干香菇、枸杞若干

做法：雞翅先洗淨，然後焯水，鍋裡放一點點油，把焯水過的雞翅稍稍過一下油。如果想要雞翅的顏色好看，過油前可以適當加些老抽來腌制幾分鐘，使雞翅呈褐色。

到了很重要的一步，把過油的雞翅放在溫水裡泡一泡，洗洗油膩。

銀耳和香菇用溫水泡發後，墊在碗底，把雞翅擺在上面，加足量的上湯，慢火煲，最後加鹽和冰糖，炖到出味，成羹狀更好。
豬腳黃豆湯：

食材：豬腳一只、黃豆若干

做法：豬腳斬件，燒開水焯去血沫。

黃豆提前一晚泡發。

取湯鍋，將焯過水的豬腳放入湯鍋內，加泡好的黃豆，大火煮開，小火炖兩個小時

簡單的：老母雞半只切塊或者雞爪8只，紅棗10個，小木瓜一個去皮去籽切塊。姜一塊用刀拍一下。雞或鳳爪飛水備用。湯鍋放水和姜煮開再放所有的湯料煮開改文火煮60-90分鐘然後調味再加入一小把枸杞子煮10分鐘就ok了。這是一道很適合女士的美容湯喲。你也可以加入銀耳，沒有木瓜就用2個蘋果或鮮淮山來代替，再有就是用西洋參煲雞。