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怎樣炸帶魚又好吃又好看?

 推 薦 文 章
更新時間:2022-05-18

 
炸帶魚的過程我就不敘述了,因為不同的做法會有不同的味道,我只說幾個在做帶魚中要注意的問題:
1、首先要保證油溫夠高,油溫低就會有魚皮粘在鍋底。
2、在油溫達到溫度後,要把火擰小,火太旺,魚會炸的太干,很快變糊了。
3、炸好後的魚,如果要接著紅燒,必須要倒入熱水,如果加的是涼水,燒好後會有腥氣的。
 

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