三文魚怎麼吃好呢？

麻煩問問三文魚怎麼吃好呢？能不能詳細說一下做法呢？謝謝！

做法一：蜜汁煎三文魚

三文魚塊兩塊(調料自己按份量掌握~)

汁:醬油兒童營養食譜，白酒各2湯匙(tablespoon)

檸檬汁1湯匙營養早餐食譜，

蜂蜜11/2湯匙

蔥2根

(可加少量熱水以便拌蜂蜜)

做法:

1，三文魚洗淨，控干，用鹽，胡椒粉和食用油腌15分鐘.

2，鍋開中火孕婦營養食譜，可給一點點油(魚肉本身就泡過油了)，魚肉上沾少許生粉(potatopowder)下鍋煎至表面金黃寶寶營養食譜，火以中小火為宜.

3，將汁料拌勻，分三次加入鍋中慢火煮至汁液收濃即可.

現在大家大多用植物油做飯幼兒園食譜營養計算，以減少動物飽和脂肪的攝取，但是植物油內的omega6會同時助長"好與壞"的細胞分裂，引起癌症危機.三文魚中的omega3可有效掃除體內過剩的omega6~~^^*

三文魚，金槍魚(tuna)和沙丁魚都含有大量的omega3~大家要經常吃哦~~

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做法二：

洗干淨魚肉灑上些許鹽花然後塗上原味的酸奶可以的話放幾片青椒幾絲洋蔥然後用錫紙包好放入烤箱200度左右直至熟大概需要20--30分鐘

不油膩不腥而且營養不破壞有興趣的朋友可以試試

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做法三：

三文魚的生吃：把三紋魚洗干淨，切成薄片，放在成有冰塊的盤子上，魚片與冰塊最好用保鮮膜隔開。

在吃的時候，每人一個小碟子，在小碟子中到上生抽的醬油和上好的芥末（綠色固體的），也可以根據自己的口味配調料。口感非常鮮美。

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做法四：介紹一種中餐的三文魚做法：先把魚切成手指粗細的小條，season，plainfloat，oliveroil，lomen;煎到seal（三文魚容易散）；加入oystermushroom，gong-bosauce.等蘑菇變軟就可以吃了。

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響鈴三文魚

原料：三文魚、薯片、廣東泡菜、白蜇頭絲少許。

做法：薯片墊底，中間夾廣東泡菜、白蜇頭絲，上面擺放新鮮的三文魚片。

吃法：將薯片、三文魚等一同入口而食。用廣東泡菜來拌三文魚可以提高三文魚的鮮美口味，薯片和蜇頭的酥脆與三文魚的軟綿搭配在一起，口感更好。

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釀皮三文魚

原料：三文魚、釀皮（涼粉皮）

調料：芝麻醬、檸檬汁、鮮味汁、味精、鹽、香醋、香油。

做法：將三文魚切成薄片，涼粉皮切成絲；再用三文魚片將涼粉皮絲卷成卷即成。

吃法：三文魚卷蘸醬而食。

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跳水三文魚

原料：三文魚、白蘿卜絲。

調料：野山椒粒、泡菜水、味精、鮮味汁、糊辣油、花椒。

做法：將三文魚切成長方片，白蘿卜切絲；將白蘿卜絲墊底，三文魚片整齊地擺在蘿卜絲上即成。

吃法：將三文魚及蘿卜絲一同蘸調料而食。

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三椒會脍

原料：三文魚、鮮紅椒末、洋蔥、小蔥、蒜、姜、芝麻、花生末、檸檬汁、花椒、糖、鹽。

做法：將三文魚用紅椒、花椒、鹽、洋蔥、蒜、胡椒等料腌12小時，切片備用；把青蘿卜絲用水沖透孕婦營養食譜，放入盤中，再把三文魚放在上面即可食用。

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竹香三文魚

原料：三文魚、香菜末。

調料：辣椒醬、蒜泥、鹽、味精。

做法：將竹葉用水洗淨孕婦營養食譜，把三文魚放入竹葉中，上面撒上香菜末即可。

吃法：蘸蒜辣醬而食。

壽司三文魚

原料：三文魚、海苔、米飯、蔬菜丁。

調料：食醋、醬油。

做法：將三文魚放在竹板上，把米飯拈成塊狀放上食醋和醬油用海苔包上即可。

吃法：直接生吃。

奶油三文魚

烹調時間：25分鐘

材料：三文魚200公克、蒜末少許、洋蔥末1大匙、蘑菇片少許、黃油1大匙、雀巢淡奶油4大匙、蘆筍數根

調味料：雀巢美極雞精1小匙、太太樂美美椒少許，白葡萄酒2大匙

做法：

1.將三文魚加雀巢美極雞精及太太樂美美椒腌制備用。蘆筍川燙後排盤備用。

2.取一平底鍋，融化黃油炒香蒜末、洋蔥末、蘑菇片。

3.放入三文魚，淋上白葡萄酒嗆鍋，中火煎至金黃色。

4.取出三文魚擺盤幼兒營養食譜，鍋中繼續加入雀巢淡奶油縮汁，煮至濃稠狀淋於三文魚上即可。

小技巧：

1.三文魚的魚肉組織細膩滑嫩，且含豐富油質，稍微烹調即可食用，反之如果烹調太久，反而失去魚肉的滑嫩口感。

2.煎魚時，鍋子先加熱，再加入油，待油溫到180℃時再放入魚煎就不易沾鍋了。

小貼士：1.煎的魚會有一股油膩感，淋上雀巢淡奶油做的醬汁兒童營養食譜，可化解油膩感，奶油的幼滑搭上三文魚的細致孕婦營養食譜，可謂人間極品。

茄汁洋蔥香煎三文魚

做法：

1、用紙吸干三文魚塊表面的水分，兩面均勻抹一點鹽，放一邊20分鐘

2、一個大番茄切開，挖出番茄肉，皮留用幼兒營養食譜，一個小洋蔥切粒

3、不沾鍋上刷一層薄油，中火把三文魚塊煎至兩邊金黃，放盤子上

4、用剩下的魚油把洋蔥炒香寶寶營養食譜，放入番茄肉，稍翻炒後倒入調味料（一大匙糖、1/4小匙鹽、1小匙蚝油、小半杯水），煮至粘稠後倒在三文魚塊上就好了

我把火腿粒和青瓜粒放到挖空了的番茄裡幼兒營養食譜，加上一點沙律醬，感覺是一個不錯的伴碟哦~

這樣的一個晚餐很適合像我一樣在keepfit的朋友哦~^-^

三文魚拌飯

做法：

1、三文魚片兩面抹鹽腌一會兒，鍋熱油，放入魚片兩面煎黃煎熟，用叉子弄碎。

2、往鍋裡新蒸好的米飯裡夏季營養食譜，倒一點生抽醬油，放三文魚碎，加點兒海苔碎，放點兒熟芝麻（根據口味適量加點鹽），拌勻就好了！

編輯本段營養

1.三文魚中含有豐富的不飽和脂肪酸，能有效降低血脂和血膽固醇，防治心血管疾病，所含的ω-3脂肪酸更是腦部、視網膜及神經系統所必不可少的物質，有增強腦功能、防治老年癡呆和預防視力減退的功效；

2.三文魚能有效地預防諸如糖尿病等慢性疾病的發生、發展，具有很高的營養價值夏季營養食譜孕婦營養食譜，享有“水中珍品”的美譽。

食療作用

三文魚肉有補虛勞、健脾胃、暖胃和中的功能；

可治消瘦、水腫、消化不良等症。

適用人群

老少皆宜。特別是對心血管疾病患者和腦力勞動者、應試學生更加有益。

提示

切勿把三文魚燒得過爛，只需把魚做成八成熟。這樣既可保存三文魚的鮮嫩，也可以祛除人們不喜歡的魚腥味。
參考資料：
http://ask.39.net/question/10578587.html