鮮啤酒變渾了為什麼不能喝?

忌飲生物造成的渾濁啤酒。買來的散裝啤酒或瓶裝鮮啤酒，放在室溫下時間長了，細菌就會得到繁殖，其中的乳酸菌和醋酸菌會使啤酒變酸變渾，如再污染上大腸桿菌或霉菌，飲後會使人患病。

①忌飲用過量。長期過量飲用啤酒，會導致體內脂肪堆積而阻斷核糖核酸合成，進而造成“啤酒心”，影響心髒功能和抑制破壞腦細胞。

②忌大汗之後飲用。人們劇烈運動後，汗毛孔擴張。此時如大量飲用啤酒，將導致汗毛孔因驟然遇冷而引起急速閉塞，造成體溫散熱受阻，容易誘發感冒等疾病。

③忌與列性酒同飲。有的人在飲烈性酒時，同時飲用啤酒，結果引起消化功能紊亂，造成酒精中毒。但這屬個別情況。

④忌飲生物造成的渾濁啤酒。買來的散裝啤酒或瓶裝鮮啤酒，放在室溫下時間長了，細菌就會得到繁殖，其中的乳酸菌和醋酸菌會使啤酒變酸變渾，如再污染上大腸桿菌或霉菌，飲後會使人患病。

⑤忌飲變質、變色啤酒。在生產過程中，由於生產工藝等方面的問題，啤酒受到雜菌的污染，或夏季溫度較高氧化反應加速，或超期存放啤酒，就可能變色、變渾，發生沉澱、變質、變味等現象，飲用即會中毒。

⑥忌飲用熱水瓶貯存的啤酒。熱水瓶內積有大量的水垢，當啤酒存放瓶內後，水垢中所含的汞、镉、砷、鉛等成分即被啤酒中的酸所溶解。這樣的啤酒對人體有害，常飲會導致金屬中毒。

⑦忌飲冷凍啤酒。夏季啤酒飲用的最佳溫度是18℃左右。飲冷凍後的啤酒，會因溫差太大，導致胃腸不適，引起食欲不振或腹痛。

⑧忌啤酒對汽水飲用。因為汽水中含有二氧化碳，啤酒中原本含有二氧化碳，再對入汽水飲用，過量的二氧化碳便會更加促進胃腸粘膜對酒精的吸收。因此，用汽水沖淡啤酒飲用的方法，會事與願違的。