雨燕坊冰糖燕窩有誰在用呀？

冰糖燕窩
·原料:水發燕窩250克、甜櫻桃25克、冰糖250克。

·特色:色澤潔白，細嫩軟潤，清甜滋補

·操作:1、將水發的燕窩放在小盆裡（干燕窩放清水中浸泡三、四小時後去毛，除去雜質後，用沸水稍泡，撈出放入涼水中浸之四小時，最後經沸水鍋氽一下，撈起即成，用溫水沖泡後，滗去原汁，再用溫開水沖泡，滗去原汁。甜櫻桃切片。

2、將冰糖加清水500克入鍋，微火煮至糖化汁粘時，用紗布濾去雜質，然後將淨糖汁150克，沖入燕窩的小盆裡，滗去糖汁，再將剩余的淨糖汁沖入燕窩，上籠屜用旺火蒸五分鐘取出，撒上櫻桃片即成。

·營養價值:燕窩-又名燕菜、燕根、燕蔬菜。為雨燕科動物金絲燕及多種同屬燕類用唾液與絨羽等混合凝結所築成的巢窩，形似元寶，窩外壁由橫條...【所有燕窩菜譜】
櫻桃-又名莺桃、含桃、荊桃、朱櫻、朱果、櫻珠。櫻桃是薔薇科植物櫻桃的果實，是上市較早的一種喬木果實，號稱“百果第一枝”。...【所有櫻桃菜譜】