家裡買了一箱蘋果,吃不完了,都蔫了,大家想想辦法怎麼解決一下? 先把壞掉的都挑出來集中處理,因為和其他蘋果放在一起會讓其他蘋果也加速腐爛。這樣剩下的蘋果也可以延長儲存期。用紙把每個蘋果單獨包起來放在通風好的地方。
至於實在不能再放的,就只好做些料理了~
可以多分幾種料理方式~~做成蘋果醬、蘋果干、蘋果點心之類的,每一樣就不至於太多了
先來蘋果醬~
蘋果肉一斤,白糖一斤,蘋果味旺仔qq糖一袋(如果你家裡有果膠的話就直接用它啦),注意蘋果和白糖的比例要一比一。
1.將蘋果洗淨、去皮、去核,用搗碎機攪碎呈泥狀(也可用刀切碎)。 2.把蘋果泥和水放入鍋中(以不銹鋼鍋為宜,搪瓷、鋁鍋也可以,切忌用鐵鍋)。用旺火煮沸,煮至10分鐘後,加入白糖,再改用小火煮。注意一定要經常攪拌,以免糊鍋。 3.待小火煮15分鐘左右後,將qq糖微波爐微波1分鐘,待其充分溶解成糖漿後,放入鍋中,並大力攪拌。見鍋中液體變稠及氣泡增大,即可關火,攪拌均勻。 4.將蘋果醬倒入干淨容器內,加蓋兒,置於通風處存放。也可在果醬表面灑上一層白糖,以延長存放時間。
記得還有一種方法就是把蘋果切成小塊放在微波爐裡轉30分鐘然後拿出來滴幾滴檸檬汁攪拌均勻(微波爐說明書後面這麼教的)
或者做些飲料~~ 比如蘋果胡蘿卜汁,蘋果柳橙汁,很適合早餐,也可以代替茶飲
沙拉呢? 用蘋果、梨、桔子、香蕉、生菜葉等蔬果,加沙拉醬、鮮奶油、檸檬汁拌沙拉
還有樓上說的做成蘋果干也非常好,可以代替零食呢~ 另外烤派和蛋糕的時候也可以加蘋果丁
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