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請問：小肥羊火鍋湯料配方？謝謝！ | 推 薦 文 章 | ||
| 更新時間：2022-05-18 | |||
小肥羊是內蒙乃至全國有名的火鍋品牌，材料是保密的。不過我個人認為小肥羊的小料不好，小肥羊的特色是不沾小料吃。 一般在內蒙（我是內蒙人）家裡吃火鍋鍋底就買成袋包裝好的底料。調料我家自己調。現在我把我家調小料的方法寫下來。 麻醬調成糊狀，放鹽，雞精，可以滴少許香油。醬豆腐也調成糊狀，韭菜花，辣椒油……如果自己覺得自己家的辣椒油好吃，可以自己炸點，如果覺得很煩瑣，商店有賣。 糖蒜是清口的，當火鍋肉吃多了很肥溺的時候可以吃點糖蒜，就覺得清爽了。當然，吃完別忘記含點茶葉並刷牙。 |
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