豬腳湯怎麼做？_大眾科普網

黃豆25克，瘦肉絲15克，肉骨頭少許。
營養攝入量：熱能110.6kcal，蛋白質12.3g，脂肪5.0g，碳水化合物4.1g.
制法：黃豆冷水浸泡3小時，將肉骨洗淨放入砂鍋中，加水燒沸，放入黃豆，移至小火加蓋焖4小時，黃豆酥後，將肉骨撈出，放入肉絲攪散，加入鹽和味精，旺火濃縮汁，放入蔥末起鍋。
8》豬手煲黃豆
材料：
豬手、黃豆、玉竹、枸杞、懷山、人參、高湯。
做法：
1、將黃豆泡軟；豬手洗淨去毛，改成三角塊；玉竹切片。
2、將泡軟的黃豆與改好的豬手加玉竹、枸杞、懷山、人參一起煲制，湯濃即可。
3、把配好的原料配在一起煲制，湯濃即可。排毒功效：能去除毒素及不潔體液，對腎髒排毒有相當功效。

這很簡單，在放好的水中放四分之一的花生，（放豬蹄時有兩點有屬悉一下，水開後放進去煮的肉會很好吃，口感好。開火前放進去一起熬，湯就會很鮮美，營養全在湯裡。）任選擇。開始煮的時候要大火，水開後慢慢煮，越久越好喝。最後說一點（選擇的答案吧。

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