從超市買了一包意大利彎曲面。回來後發現沒有制作方法。哪位朋友做過,教教我。 原料:
西紅柿3個洋蔥半個黃油10克羅勒(可以不放)黑胡椒鹽糖雞精
意大利面香菇火腿青椒(我家就這些余糧了)
做法:
1)在鍋中用文火融化黃油後,開大火,放入洋蔥碎,炒出香味後,倒入西紅柿丁翻炒。
2)出湯後加入羅勒、黑胡椒、鹽、少許糖和雞精,不停攪拌,大火將湯收干成醬。
3)鍋中倒入清水加熱,待水開後放入少許鹽,再按意大利面包裝袋上的提示時間煮熟,過一下冷水,控干水份,在面中倒入少許食用油攪拌,以免沾粘。
4)起鍋,倒入少許油,待油7分熱的時候,放入香菇、火腿和青椒炒出香味後,倒入剛才炒好的西紅柿醬和意大利面,在鍋中攪拌翻炒均勻,面也就好啦。 編輯詞條 參考資料: http://baike.baidu.com/view/157612.html?wtp=tt
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