請教腌黃瓜/醬黃瓜的做法?

主料：黃瓜5000克

調料：甜面醬1500克,醬油1250克,糖色100克

特色：

紅褐色，質地脆嫩，甜鹹適口。

做法：

1.腌黃瓜清水撤鹹，24小時後撈出晾曬至六七成干。

2.醬油，糖色煮沸後掏出冷卻與甜面醬摻和攪勻入缸，黃瓜用布袋好放入，每天攪動兩次，五天後可倒袋通風一次，10-15天即成。

您好：
主料：黃瓜5000克

調料：甜面醬1500克,醬油1250克,糖色100克

特色：

紅褐色，質地脆嫩，甜鹹適口。

做法：

1.腌黃瓜清水撤鹹，24小時後撈出晾曬至六七成干。

2.醬油，糖色煮沸後掏出冷卻與甜面醬摻和攪勻入缸，黃瓜用布袋好放入，每天攪動兩次，五天後可倒袋通風一次，10-15天即成。

主料：黃瓜5000克

調料：甜面醬1500克,醬油1250克,糖色100克

特色：

紅褐色，質地脆嫩，甜鹹適口。

做法：

1.腌黃瓜清水撤鹹，24小時後撈出晾曬至六七成干。

2.醬油，糖色煮沸後掏出冷卻與甜面醬摻和攪勻入缸，黃瓜用布袋好放入，每天攪動兩次，五天後可倒袋通風一次，10-15天即成。