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紅燒排骨怎麼做?

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更新時間:2022-05-18
喜歡吃-3-酸酸甜甜的~
 
最簡單的紅燒排骨做法:

好排骨,切塊,油放在鍋裡燒熱,下肉炒干水分,加海天老抽少許上色,再加海天生抽,不加鹽,然後加好一點的料酒,炒干水分,加水,淹沒肉,燒開,然後用沙鍋或鐵鍋用很小的火(保持水似開非開的狀態),燒1—2小時,你覺得爛了就行,大火收干水,不要太干,加胡椒,少許味精,放一點點糖,加一點香蔥段
 

蘇門答臘和藍山哪個口感更好一點? 
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