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宮爆雞丁怎麼做？ | 推 薦 文 章 | ||
| 更新時間：2022-05-18 | |||
◆宮爆雞丁 原料： 雞胸肉土豆青椒郫縣辣醬料酒醋糖甜面醬鹽雞精 做法： 1)雞胸肉洗淨切丁放入碗中，倒入少許料酒和醬油，再放入一些澱粉攪拌均勻，備用。 2)青椒洗淨去籽，用手掰成小塊，不要用刀切。 3)鍋內倒入油，待9成熱的時候，放入切好的土豆塊，炸熟後盛出備用。 4)鍋內留油，放入少許郫縣辣醬炒出香味，放入蔥煸炒，隨後倒入雞丁翻炒至脫生。繼續放入土豆丁和青椒丁。依次調入醋，糖，少許甜面醬和鹽，翻炒熟後，撒雞精出鍋即可。 |
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