不是紫心薯哦,表皮是紫黑色那種,好像有美國黑薯,日本黑薯吧,不管哪種都可以.這種黑薯的營養價值很高的 日本紫薯王(黑薯)是引自日本的黑薯新品種。葉色深綠,頂三葉紫紅,葉心髒形,淺裂單缺刻,葉柄葉脈全綠色,蔓長1米左右,薯形長紡錘形,薯皮光滑,紫黑光亮,薯肉深紫色。薯塊斷開後流出紫色漿液,用手一擦立即將手染成紫色,是提取紫紅色素的最佳品種。熟後紫黑色,香甜面沙,食味極佳,富含抗癌物質硒,碘等元素,營養成分高於其他地瓜幾倍,是城鄉居民和賓館飯店的上等保健食品。
如果用1--5千克彩盒或彩袋包裝,在超市銷售,每千克售價10--20元,是普通地瓜的10倍。現在已有人用此品種加工成紫紅色粉條或面條,在市場上十分搶手,效益可觀。
在廣州沒有的,
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