韓國菜包飯怎麼做

純正的，好吃的

材料：

*米飯4碗（如果家裡有幾種米，可以大米、糯米等摻著煮，吃起來會更香，但我感覺不應放綠豆或紅豆，它可能會與某些蔬菜不合，傳統的紫菜包飯是用糥米的）

*紫菜6張是烤過的紫菜，超市裡現在有賣的（一般跟海苔或者是普通的紫菜在一個區域，是那種薄的一片一片的，不是作湯的那種，買錯了，就只能做紫菜湯了）

*火腿一塊（可以換成自己喜歡的好吃的，比如臘腸或者脆腸烤腸一類的，如果不想減肥不吃肉類的朋友，可以放些五香豆腐皮什麼的，但是它的味道必須重一些）

*蛋3個（是用來做蛋皮的，和其他好吃的一樣作餡的，不喜歡吃蛋的就不加）

*胡蘿卜4長條

*黃瓜4長條

*白糖、白醋各1大匙

*鹽少許

步驟：

1.在糥米飯放進中放進白糖、白醋、鹽、適量哦，然後攪啊攪攪拌均勻了，放在一邊晾著。（閒麻煩也可以不拌這些的，只吃餡的味道，一般人吃不太習慣放醋的，我是北方人，就不太喜歡放醋的）

2.蛋打散後，加少許鹽調味，再放點清水，但不能放太多，那樣蛋會松軟好吃，入平底鍋中煎成薄薄的蛋皮後，切成長條型，就是一條一條蛋皮）

3.然後鋪開紫菜，把米飯倒在上面，用勺子弄扁，貼在紫菜上面，然後鋪上一條一條的喜歡吃的蔬菜和肉類，再把紫菜卷起來，一定要卷緊，想吃多少卷多少，再用刀切成1.5cm的小片就可以了1.5cm比較容易入口，想一口吃多些也可以切厚些

紫菜包飯作好了，吃的時候還可以沾綠介茉和日式醬油，供不同口味的朋友享用

注意事項：糥米飯不太吃水，所以要比正常做大米飯時，少放點水。

在切紫菜卷的時候，可以先在菜板上鋪上一層保鮮膜，要不然江米會貼在上面，很難弄掉，切的時候旁邊放一碗水，在刀上淋點水，刀就不容易被粘住了。