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火腿腸凍了對味道,質量有影響麼?

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更新時間:2022-05-18
火腿腸凍了對味道,質量有影響麼?
 
有,澱粉凝固後會變質,味道更不用說,也會變的。
如果說你擔心的話有一個簡單的辦法:
你把它切片然後放到剛蒸煮的飯裡,這樣不但腸的味道好吃,飯也會有腸的香味(我就非常喜歡把紅腸放到熱飯裡)。
 

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