電飯鍋除了做簡單的米飯外,還可以做什麼簡單點的飯,裡面最好能煮一些蔬菜等有味道的東西,謝謝 用電飯煲可以做菜蒸雙蛋原料:鮮雞蛋2個、熟鹹鴨蛋一個、鹽、麻油、雞精、姜末、搾菜丁、蔥花。做法:1.把鮮雞蛋打入碗中,用筷子打勻待用;2.將熟鹹鴨蛋去殼用刀切成末,盡量碎一些。放入裝蛋液的碗中,加適量鹽、姜末、雞精攪拌均勻,最後加滿溫水(直接沖進去,不用攪拌);3.電飯鍋煮飯檔,上面架蒸鍋,下面煮飯,等飯好,蛋也蒸好了;4.取出淋上少許麻油、搾菜丁、蔥花即可。白蘿卜炒牛肉。蘿卜和牛肉切成絲:牛肉要炒得好,一定要切得好!做菜然後把白蘿卜絲一谷腦倒進去。悶~悶個三、五分鐘。然後把蘿卜絲和湯水撈出來。倒干其余水份。加溫,讓裡面的水分蒸發掉。然後加入油。一分鐘左右,電飯鍋跳閘,當然油的溫度也不會非常高,但是炒菜夠了。倒入,姜,辣椒,蒜頭,等各類佐料。稍微翻炒幾下。倒入牛肉絲,翻炒——可能比在煤氣上炒慢一點,但是也不慢很多。最後,牛肉絲顏色變了之後,把白蘿卜絲和蘿卜湯一起倒進去。
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