黑加倫到底是什麼東西?

黑加侖，分類種名黑穗醛栗，別名黑豆果，哈薩克語卡拉哈特，屬虎耳草科，茶詞鹿子屬，為多年生小灌木。該屬植物約有160種，廣布於北半球溫帶和寒溫帶。黑加侖的野生種分布333在歐洲和亞洲。16世紀開始在英國、荷蘭、德國馴化栽培，至今只有400余年歷史。有關黑加侖栽培的首次記錄，出自英國17世紀初的藥物志上，因為它的果實和葉片的藥用價值而受到重視。
黑加侖油用於醫藥、保健、食品、化妝品等行業，是富含不飽和脂肪酸的保健原料油。黑加侖油富含γ—亞麻酸，長期食用能減輕更年期不適、增進血液循環、減少脂肪在血管內壁的滯留、預防和治療動脈硬化、降低高血壓、增進皮膚健康、促進女性荷爾蒙的自然生長。

黑加侖，分類種名黑穗醛栗，別名黑豆果，哈薩克語卡拉哈特，屬虎耳草科，茶詞鹿子屬，為多年生小灌木。該屬植物約有160種，廣布於北半球溫帶和寒溫帶。黑加侖的野生種分布333在歐洲和亞洲。16世紀開始在英國、荷蘭、德國馴化栽培，至今只有400余年歷史。有關黑加侖栽培的首次記錄，出自英國17世紀初的藥物志上，因為它的果實和葉片的藥用價值而受到重視。
黑加侖油用於醫藥、保健、食品、化妝品等行業，是富含不飽和脂肪酸的保健原料油。黑加侖油富含γ—亞麻酸，長期食用能減輕更年期不適、增進血液循環、減少脂肪在血管內壁的滯留、預防和治療動脈硬化、降低高血壓、增進皮膚健康、促進女性荷爾蒙的自然生長。

“黑加侖”又稱“黑車厘子”“黑櫻桃”通體由黑園型，我們現在經常能買到的都是罐頭的。比如“英雄牌黑車厘子”等等。。多用於西點。如果你吃過“黑森林蛋糕”它夾層裡面的果醬就是黑車厘子醬。總體上在西點方面用途很廣泛！！！至於成品比如軟糖，果汁等等裡面添加了什麼就不知道了。個人認為如果要吃寧肯吃罐頭的（新鮮的太貴）。也補吃成品！而且在家裡也極易加工。可以用罐頭汁加上捏碎的黑加侖（注意不要捏的太碎否則沒口感）和砂糖煮。煮開後加少量澱粉收汁晾涼在加上少量的“朗姆酒”（比如摩根船長牌的朗姆酒）用來早餐夾面包，或者自制“布丁”小蛋糕等等都行。