最好做法不要太難。但如果有難度,只要好吃也可以提供一下哦。 以下幾道是我平常喜歡做的。希望可以幫到您o
雞汁土豆泥 將去皮洗淨的土豆先切成片,然後放在鍋內用文火煮上15分鐘。待土豆熟透酥爛,再用勺背將土豆壓碎成泥,淋上雞湯,放上少許食油和精鹽,一道別有風味的雞汁土豆泥就成了。
咖喱土豆 同樣取去皮洗淨的土豆先切成片,然後放在鍋內用文火煮上15分鐘。等土豆燒熟後,放上食鹽和咖喱粉,再煮上數分鐘,黃燦燦的咖喱土豆頓時散發出誘人的香味。
青椒絲土豆將洗淨的土豆切成細絲後,放入九成熱的油鍋內,煸炒3~4分鐘。然後放入切細的青椒,再翻炒幾下,放上鹽、味精,即可出鍋。黃綠相間的青椒土豆絲是許多人夏日開胃的時令小菜。
火腿蒸土豆把西火腿切片,土豆去皮切厚片,交叉擺入碟內成麒麟狀。然後用蒸鍋燒開水,放入碟子,旺火蒸10分鐘後拿出。用鍋把花生油燒開,淋入碟中,最後加少許醬油即可。這道菜不僅味美還十分漂亮,擺好的土豆和火腿看著很像一塊有肥有瘦的夾心肉,不失為一道“秀外慧中”的美味。
拔絲土豆這是甘肅的一道地方菜,用甘肅本地出產的洋芋作原料。土豆洗淨削皮,切成滾刀塊或菱形塊,分兩次放入油鍋中炸金黃色,撈出即可。炒勺內留少許油,將白糖放人不停地攪動,使糖受熱均勻熔化,等糖液起小針尖大小的泡時,迅速將炸好的土豆塊倒入,撒上芝麻顛翻均勻後盛盤上桌。這道菜色澤明亮,用筷子夾時,銀絲飛舞,香甜可口。
除了這些,土豆還有紅燒土豆、土豆燒牛肉、土豆番茄湯、土豆排骨湯、土豆炒肉絲等等做法。總之,只要你用心去做,一定能做出讓全家人贊不絕口的美味。
|
|