楊梅怎麼食用? 楊梅怎麼食用?

楊梅怎麼食用?楊梅怎麼食用?

楊梅的營養價值
熱量（千卡）：28.00膽固醇（毫克）：0.00膳食纖維（克）：1.00蛋白質（克）：0.80脂肪（克）：0.20碳水化合物（克）：6.70營養指數中的數值均為每百克食物的含量每百克楊梅所含礦物質維生素>>【簡介】

楊梅，又名龍睛、朱紅，因其形似水楊子、味道似梅子，因而取名楊梅。楊梅是我國特產水果之一，素有“初疑一顆值千金”之美譽。楊梅果實色澤鮮艷，汁液多，甜酸適口，營養價值高。

【選購】

1、挑選楊梅時要多留意顏色，過於黑紅的楊梅或盛器有很深的紅色水印，應盡量避免選購。

2、應挑選果面干燥、無水跡現象，個大渾圓，果實飽滿、圓刺、核小，汁多、味甜者為好。如肉質酥軟者為過熟。肉質過硬者為過生，吃起來酸澀，口感不佳。

【功效】

1、有降血脂，阻止癌細胞在體內生成的功效。

2、能開胃生吞生津，消食解暑。

3、能阻止體內的糖向脂肪轉化的功能，有助於減肥。

4、能治痢疾腹痛，對下痢不止者有良效。

5、對防癌抗癌有積極作用。

【提示】

1、一般人都能食用。

2、食用楊梅後應及時漱口或刷牙，以免損壞牙齒。

3、食用時蘸少許食鹽則更加鮮美可口。

4、楊梅對胃黏膜有一定的刺激作用，故潰瘍患者要慎食。

5、性溫熱，牙痛、胃酸過多、上火的人不要多食。

6、糖尿病人忌食楊梅，以免使血糖過高。