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女兒新買的美的微波爐，有什麼好處？ | 推 薦 文 章 | ||
| 更新時間：2022-05-18 | |||
【微波爐的利與弊】 微波爐由於烹饪的時間很短，對食物營養的破壞相當有限，能很好地保持食物中的維生素和天然風味。而且微波食物中礦物質、氨基酸的存有率也比其他烹饪方法高。比如，用微波爐煮青豌豆，可以使維生素c幾乎一點都不損失。另外，微波還可以消毒殺菌。 微波爐不適合烹饪含鹽量高的食品，應盡量減少用鹽量，這樣可避免烹饪的食物外熟內生。 微波爐不適合烹饪大塊食物，最好將食物切成5厘米以下的小塊。食品形狀越規則，微波加熱越均勻。 |
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