銀耳蓮子湯怎麼做？

我是這樣做的，先將銀耳和干百合用水泡半個小時，然後銀耳撕成小塊（銀耳是比較難煮的）——銀耳根部黃色部分我平時是剪掉不用的，但是前段時間聽說這部分其實最有營養，只要把有霉（如果有的話）的地方剪掉就可以了。
將這兩樣放在鍋裡面煮——我用的是電飯鍋，大火煮開後小火煮半個小時，放入干蓮子。紅棗、桂圓（紅棗桂圓一開始就放也行，但是蓮子一定要在水開後放，不能泡，這樣才會粉粉的很好吃。）再用小火煮1個小時這樣，銀耳軟了就可以了。
我是不放蜂蜜的，放冰糖比較好。如果一定要放蜂蜜的話就在湯稍微涼可以吃的時候在放，高溫會破壞蜂蜜的營養成分。

銀耳蓮子羹:蓮子100克、干銀耳15克、鮮百合120克、香蕉2根、枸杞5克、冰糖100克。干銀耳泡水2小時，揀去老蒂及雜質後撕成小朵，加水4杯入蒸茏蒸半個小時取出備用。新鮮百合拔開洗淨去老蒂，香蕉洗淨去皮，切為0.3cm小片。將所有材料放入炖盅中，加調味料入蒸籠蒸半個小時即可。

多介紹些：
蓮子粥：用蓮子50克，粳米或糯米100克。將蓮子與米洗淨，入鍋同煮，至蓮子極爛就好。
冰糖蓮子：蓮子50克洗淨浸泡吸水，加入冰糖上籠蒸，然後回鍋再炖濃後食用。
紅棗蓮子粥：蓮子30克，紅棗10枚去核，粳米或糯米60克，共入鍋中煮粥，食時加適量白糖，爽口又補鐵。可補血潤膚，是長期疲勞過度，消耗精神的藥補食品。