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羊肉蘿卜冬瓜湯 | 推 薦 文 章 | ||
| 更新時間：2022-05-18 | |||
羊肉蘿卜冬瓜三者在一起煮非常的好。 原料： 羊肉，冬瓜，胡蘿卜（白蘿卜）、精鹽、味精、花椒水，紹酒，胡椒粉，蔥絲，姜絲，香菜，香油，羊肉湯 做法： 1、把羊肉切成小薄片。冬瓜、蘿卜去皮去籽切成長方薄片，用開水燙一下，香菜切成八分長的段。 2、勺內放入羊肉清湯，冬瓜，蘿卜，加精鹽，花椒水，紹酒，味精，胡椒粉，湯開時把羊肉，蔥絲，姜絲，香菜放入勺內，再燒開，加香油少許，立即出勺盛在碗內即成。 特點：湯味清淡，羊肉香嫩，冬瓜鮮爛。 |
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