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鮑魚為啥2頭的比其它頭的鮑魚要貴？體形較大麼？肉質好？ | 推 薦 文 章 | ||
| 更新時間：2022-05-18 | |||
鑒別鮑魚等級的一個重要標准是頭數。所謂頭指的是一司馬斤(即600克)裡有大小均勻的鮑魚多少只，如2頭、3頭、5頭、10頭、20頭等，頭數越少意味著鮑魚的個頭越大，價格也就越貴，因此也有有錢難買2頭鮑之說。1頭鮑魚和2頭鮑魚屬極品，已很難見到，在眾多鮑魚中以日本網鮑頭數最少，吉品次之，禾麻體積最小，頭數也最多。 |
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