怎樣自己做生日蛋糕~~~

說下詳細的過程~~~~以及材料~~~

黑森林蛋糕吧~~先是蛋糕體的原料~~~~貝蒂妙廚黑森林蛋糕粉一盒雞蛋3個牛奶360ml（這個量是我自己加的，我看網上的方子都是加320ml水，但我覺得加牛奶應該比水好，而且牛奶要多加一點才可以起到320ml水的效果）嘿嘿植物油80ml將所有原料混合，蛋糕粉一定要過篩~~~~~~篩到最後會發現有一些黑色的小顆粒．．．怎麼也下不去．．．那是巧克力~~~~~哈哈~~~~攪拌~~~用打蛋器或手打都行，這個不怎麼費勁，打到表面光滑就可以了~~~~~將攪拌好的東東放到蛋糕模裡~~~~~~大概七分滿~~~~~我用的是八寸的帶鎖蛋糕模，可我總覺得這個模比八寸的要大好多~~~~(dig)烤箱預熱到180度，上下管，35-45分鐘~~~~~視蛋糕及烤箱的情況而定~~~這是放入烤箱二十分鐘時的效果~~~~下面一張是三十分鐘時的效果~~~~這個時候要一直呆在烤箱邊上，等蛋糕再塌下去時就熟了~~~~~~~判斷是否熟透的標准就是拿一跟牙簽扎進去，如果牙簽上沒有粘附物就好啦~~~利用烤箱烤蛋糕的時候可以來做巧克力碎屑~~~~~~~~我用了一整塊德芙的黑巧~~~~哈哈，自己做蛋糕就是實惠．．．．了好多工具，餅干模，小刀，擦絲用的東東．．．．最後發現宜家賣的這個擦板最好用，10分鐘，一大塊巧克力搞定~~~~~~~蛋糕出爐~~~馬上倒扣在烤架上~~~下面保持通風~~~~~~我用了三個碗，把烤架支起來了~~~~(dd)(dd)(dd)到了我最發怵的時候了．．．打發奶油，從來沒打過，不知道會打成什麼樣子．．．:|:|:|:|原料：雀巢淡奶油１升(沒有都用掉，個人感覺500ml足夠了，剩下的奶油我打算周末時做成泡芙，哈哈）,太古細砂糖，用量根據個人口味來放~~~~~檸檬汁，一點點。起穩定奶油的做用。砂糖一定要分次加入奶油才能打發，我大概分了五次，這張貌似是傳說中的濕性發泡狀態~~~~終於打到干性發泡了，也就是奶油提起時可以直立兩厘米左右，這時手臂巨酸無比．．．．蛋糕已經涼得差不多了~~~~~從中間切成兩片~~~~~~能看到右下角少了一小塊麼．．．哈哈，被我偷吃了一口~~~~~~在蛋糕體上刷一層郞姆酒，鋪一層奶油，再加上黑櫻桃~~~~~~中間夾層裡的東東最不好找．．．．跑了好幾個地方才買到正宗的黑櫻桃還有郞姆酒~~~~~~~在蛋糕體上刷一層郞姆酒，鋪一層奶油，再加上黑櫻桃~~~~~~在黑櫻桃上再鋪一層奶油，放第二層蛋糕體。當然，這個上面也要刷郞姆酒~~~~~之後用奶油把蛋糕糊上．．．再放上巧克力碎屑．．．因為沒買轉著抹奶油的那個架子，這個過程弄得我別提多狼狽了．．．弄好後是這個樣子滴~~~~~~~用花型裱花袋裱花~~~~~目的是固定草苺~~~~~馬上就要完成啦．．．最後一步：放上草苺就完成啦~~~~~~~累死我了~~~~~小貼士：草苺要用小刀削去４分之１再放上去，這樣才會站得穩~~~~黑森林成品~~~~~~