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如何吃螃蟹,怎樣辨別公螃蟹和母螃蟹

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更新時間:2022-05-18

 
我在渤海邊長大,家鄉盛產螃蟹,螃蟹蒸吃營養豐富,蒸煮時上邊放上精鹽/蔥/姜/大料。煮熟後翻過來看後面,三角形是公蟹,半圓形是母蟹,吃時請注意打開螃蟹蓋子後嘴巴硬部分不能食用,從中間從中間分開,一掰二,就可以吃了
 
雄蟹的肚子後部那塊翻蓋成比較尖的小三角形,雌蟹肚子上的那塊翻蓋則是像占據了將近一半肚子的類似半圓形的大圓三角,你弄兩個蟹一起翻過去看肚子,就能看到比較明顯的差別了。

 
沾著醬油和醋吃,先可以把腳給滅了,然後把肚子上那塊可以翻蓋的扯掉,螃蟹從中間分開,一掰二,哇,那黃黃的東東超好吃,肉質也鮮美啊,說著又想吃了,哈哈
 
樓上說的對,給張圖說明一下吧。上面的是公的,下邊的是母的。
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