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日式茶碗蒸蛋羹怎麼做？ | 推 薦 文 章 | ||
| 更新時間：2022-05-18 | |||
做法： 1、雞蛋打散，香菇豎切片，培根切小片，玉蘭片切小。蝦仁用牙簽挑去沙線，洗淨。菠菜用開水燙過，瀝去水份，把幾片合在一切，切0。3毫米左右小段，用少許鹽，香油腌著備用。 2、在打散的蛋液裡加入所有調味料和溫水，攪勻，用篩網過濾。[美食中國] 3、在茶碗裡放入培根片，香菇片，玉蘭片，蝦仁，再把2倒入。 3、蒸鍋做水，待水開後，放入3。用蒸布敷蓋在鍋蓋上，用一根筷子架在鍋上，使之留些空隙。大火蒸1分鐘後，轉小火再蒸6-8分鐘即可。 4、出鍋後，放些菠菜碎或小蔥碎。 |
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