原料: 南瓜,糯米粉,紅棗干,牛奶,水
調味料: 鹽(一點點就好,喝不出來的,是為了把南瓜甜味充分調出來,又不甜膩)
做法: 1、南瓜去皮,去內芯,切小塊。
2、鍋裡做少許水,大火開後,倒入南瓜,蓋蓋,中小火煮至軟爛,用湯勺子壓泥。
3、少許糯米粉加些牛奶調勻,分幾次倒入鍋中,小火邊倒邊攪,不挺的攪拌至濃稠煮滾,中間適量再加牛奶調整濃稠度,加一點點鹽。
4、倒入紅棗干(如果不是棗干,需要在加糯米粉前加入),蓋蓋焖1分鐘,讓棗香進入湯中。
5、攪勻,盛碗即可。
好喝得不得了哦。不用加糖,南瓜已經很甜了。
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