金典奶是伊利研發的一款高端牛奶,每100克牛奶的蛋白質含量高達3.5克,超出國家標准18.6%。伊利金典具有的較高的營養價值和醇厚、潤滑的口感,使之一上市就獲得無數消費者的認可,成為乳品中當之無愧的經典產品。伊利建立了“57道珍選”程序,包含了牧場環境、奶牛培育、原奶精選、加工工藝等所有環節,確保產品安全的萬無一失和傑出的品質。 在奶源方面,牧場要求遠離工業污染,在牧草的生長過程中禁止使用任何化學藥劑;良種有機奶牛要求自然飼養,飼養過程中禁止使用任何化學藥劑及轉基因技術,牧場周邊空氣清新,水源純淨,保證奶牛產出純天然優質原奶。 在包裝上,則全部采用可再生的材料。如此以嚴格標准生產出的金典有機奶完全做到了“極致天然,全程無污染”。 在加工階段,歷經層層珍選的原奶精華,就要經過標准化、脫氣、過濾、淨乳、冷卻、殺菌、閃蒸等18道工藝的精純萃取,才能成就金典牛奶。為了保證牛奶獨一無二的品質和口感,金典在完成無菌灌裝後,還需在庫房存放7天,經保溫實驗和檢驗合格後,方可投放市場。可以說,伊利金典的生產過程,就是現代乳品加工業科技的完美展現 還不錯,其實我覺得伊利和蒙牛都差不多。
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