尖椒怎麼做好吃_大眾科普網

尖椒炒肉絲

主料

裡脊肉適量

輔料

料酒、澱粉、蔥、姜、雞精、糖

准備工作：
1把裡脊且成絲，放到一個器皿裡，裡面到2勺子料酒
2蔥和姜切成末，然後放到肉絲裡，再往肉絲裡撒適量的澱粉和勻
3把青椒切成絲備用

制作方法：
1。鍋中倒入適量的植物油，開小火，不要等油太熱放入肉絲翻炒（記住不要炒得時間太長，發白就可以成出來了）
2。在往鍋中倒入少量的植物油，放入少量的蔥花爆香，然後倒入青椒翻炒，這個時候趕快加入少許糖和雞精
3把肉絲放到鍋裡和青椒一起翻炒，這時候加鹽，翻炒幾秒鐘就可以成出來了。出鍋的時候可以淋上點香油這樣更好。

注意：炒青椒和放肉一定要一氣呵成，要不青椒就會特別軟影響口感哦！

你是想吃辣的還是不很辣的
簡單的說尖椒炒肥腸就不錯啊

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