怎麼做批薩啊？_大眾科普網

根奴、精煉油各少許制法：面團擀成圓形面皮，放入烤盤中，在面皮上抹一層番茄沙司。樟茶鴨肉用斜刀片成片，泡仔姜則切成小片，一起鋪在面皮上。奶酪切成細絲，撒在所有的原料上面，再撒上胡椒粉和阿裡根奴，淋上精煉油。將烤盤放入250℃烤爐中，烘烤至面皮酥脆、奶酪熔化，即成。注:阿裡根奴是一種西餐用的香料。========================================
普通皮薩
材料1、匹薩面皮1份2、基本比薩汁1份3、皮薩餡料1份4、馬蘇裡拉芝士絲匹薩面皮材料：干酵母、溫水、普通面粉、糖、鹽、奶油做法：1：酵母與水（可用牛奶代替的）、面粉、糖、鹽攪拌成面團，揉到表面光滑有彈性，然後放在盆中蓋好發酵2時（冬天放暖氣片上），面團比原來達一倍就好。2:面板上撒上干面粉，把發好的面團在揉一下，在發酵15分鐘3：發酵後把面團擀成餅，放入匹薩烤盤中，用叉子叉上幾個洞，以免烤得時候鼓起來。餅一定不要太厚，只要到匹薩盤的中間就好。匹薩汁材料：圓蔥四分之一個、蒜一瓣、牛奶、番茄汁、糖、鹽、黑胡椒粉做法：1：圓蔥、蒜剁碎2：鍋中放入適量牛奶，倒入其他材料，煮沸即可皮薩餡料：原則是喜歡吃啥就放啥一般放：蝦仁、蘑菇片、青豆、玉米粒做法：1、面皮抹上比薩汁，邊緣不塗2、撒上餡料3、烤箱預熱200度，放入，烤15-20分鐘後，取出撒上馬蘇裡拉芝士絲，在烤5-10分鐘。

自制小批薩的方法
先到街邊小販買個蔥油餅，然後在蔥油餅上面攤上些西紅柿塊，西火腿丁（午餐肉也可），煮熟的土豆丁，反正菜料自己選拉，愛什麼用什麼拉。

把材料放在蔥油餅上攤平，把芝士切成條狀，擺在材料上面。

然後放在微波爐中小火轉兩分鐘（用烤也可以，意大利薄餅就制作完畢了``

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