大碴子粥怎麼做好吃？

煮大碴粥跟煮大米粥一樣，

熱水下鍋，中火煮，

不過不太好熟，

要比大米粥煮更久一點，

煮爛後，要關火，開鍋蓋，

晾20分鐘，

粥就會變稠，

很好喝的哦，

不過一次不要多喝，

要不胃會不舒服滴~~~

一般的糧油店都有的，

超市也有，

大楂子很大，比大米粒還大呢

小一點的是小楂子大碴子不易熟，先用水泡。
最好是有定時的那種高壓鍋
早上班就用水泡好定時在下午煮
壓一個小時到一個半小時自己要選好時間
晚上回家正好壓好
大頭菜切片和黃瓜切塊放鹽
與大碴粥一起吃很好吃的

一定要放食用鹼，熬得時間長一點，那就好吃了。

放鹼好吃

包谷碴子粥開水下鍋改小火熬1小時左右即成，煮時勤攪動以防粘鍋。煮包谷碴子粥不放鹼面，待包谷碴子粥煮的糊糊的就好了。如果要放豆子，需要將豆子泡一夜再熬。

廣東的做法包谷碴子粥開水下鍋改中火熬3小時左右.褒時要時不時攪動以防粘鍋..這是多人份的..褒得比較容爛.在放姜容和.鹽味精少許...

然後在用小煲打粥.和豆子一起褒..褒個15分鐘就可以了...但是豆子也要泡一夜..