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牛扒哪個部位最好吃

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更新時間:2022-05-18

 
肉眼是牛外脊靠胸部位的肉中間有塊肥肉,所以叫肉眼切片煎或燒烤味道極佳西冷是牛背脊上腰肉,帶點肥,絕對的好肉t骨是牛肋骨和脊柱連接部位t型部分的肉最常見也是公認最好吃的是牛的第八根肋骨的切片t骨基本是瘦肉,有的旁邊會代點肥油。牛柳位置就多了,切下來肉紋成條裝的都可以叫牛柳。純瘦
 

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