能就不會吃了。所以,減肥的關鍵還是要擋住美食的誘惑。 還要提醒大家一點,對於血脂不正常的人群,飲食處方各異,可通過營養門診提供個性化的方案。江蘇省人民醫院營養科主任李群
跟營養師學做減肥餐 減肥餐舉例 早餐:燕麥粥半碗,玉米棒半根,煮雞蛋1個,豆漿1杯。 中餐:黃瓜蘸醬,海米菠菜,芹菜拌腐竹、雞絲,冬瓜海帶湯。米飯1~2兩。 晚餐:素什錦,莴苣肉片,豆芽豆腐木耳湯。米飯1~2兩。 ●減肥餐要嚴格控制用油量,三口之家每頓食用油要限制在10克左右,相當於半小湯勺。由於限制用油,所有炒菜盡可能改為拌菜。 ●“海米菠菜”的做法很簡單。將10克的油和生姜在鍋裡炸一下備用。將泡開的蝦米和菠菜分別用開水燙過,加鹽、味精和盡可能少的油拌勻即可。綠葉蔬菜、海帶絲、胡蘿卜等均可如法炮制。 ●絲瓜、平菇、豆腐、瓠子等燴過後淋少許食油就能食用。 ●生雞肉切絲,用鹽、味精、料酒、干澱粉拌勻上漿,下水汆一下,待肉絲變成白色後取出,可以和各種燙過或煮過的蔬菜相拌,如莴苣、黃瓜、青椒,西芹、冬瓜、瓠子、豇豆等,放上鹽、味精、少量橄榄油或香油即可食用。 ●如果要加糖,最好選擇甜味劑,如阿斯巴甜糖、蛋白糖、甜葉菊、木糖醇等。這種葷素搭配的拌菜既好吃又有營養,且低脂肪。 ●一般人認為,家常紅燒魚用油煎一下才好吃。其實,不下油鍋的“軟燒”法也同樣鮮味不減。方法是:將蔥、姜放入鍋底,再放上魚,加水、料酒、醬油等煮熟即可。 每天早上:檸檬蜂蜜水一杯,牛奶或果汁一杯,雞蛋一個 下午:水果一個 每天吃幾顆紅棗(當零食),兩顆21金維他(補充維生素),現在還在喝玫瑰紅棗茶,據說美容瘦身又養顏(因為我體質偏寒,不合適喝綠茶,就喝花茶了) 重要的是中午,我用的是“分食法”,就是澱粉內和蛋白質類食物分開吃,也就是吃肉吃菜就不吃飯,吃飯吃菜就不吃肉的搭配方式。因為身體的消化系統,要消化這兩種食物的時間是不一樣的,分解蛋白質需要6至8小時,分解澱粉需要3至4小時,如果總是把蛋白質跟澱粉混著吃,你的胃就要分泌不同的胃酶,去分別消化這兩種成分,消化系統會很辛苦。如果在消化工作未完成時,就又開始攝取食物,不但會加重消化系統的負擔,還會讓消化不完全的食物囤積在體內,漸漸轉變成脂肪的形式存在,導致肥胖。采用分食法再搭配高纖食物(如蔬菜、豆腐、水果等)與水,自然使身體廢物清得更干淨,加速減肥成效。
第一天(蔬菜日):蔬菜湯一碗(我會放香菇,小白菜或其他蔬菜,魚丸或蟹肉條或蝦肉,紫菜,海帶等等。。。煮出一大碗,吃到飽) 第二天(吃肉日):洋蔥烤雞肉或青菜炒雞肉(肉100到200克) 第三天(蔬菜日):同第一天 第四天(吃飯日):一小碗飯+炒青菜(少油)或青菜+面條
當然晚上11點左右都會覺得有點餓,不過我都想著,堅持一下,餓就是在消耗脂肪了啊,實在不行就睡覺嘛
對於零食就要忍了,毅力很重要,我是吃了第一口就想吃第二口,所以最好是不要碰 對了,吃東西的時候多嚼一下,有時候忘記。。。盡量了,習慣就好了
至於運動,我覺得也很重要,但根據我自己的經驗,我覺得運動不能過量,一定要適合自己。適量的快走也是可以的
(這個星期因為在家趕作業,也沒太多時間運動,偶爾出去走路。)
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