可以的
材料:“自發粉”(一種面,可不是發酵粉)一斤(可做兩張餅),糖兩勺,鹽兩勺,番茄醬,奶酪(沒有其他的,我就只好用了光明的,也湊和),其他喜歡吃什麼餡料就買什麼。 過程:1.將自發粉用50度左右的水和軟,一定要軟一些,然後蓋上蓋子,放在比較溫暖的地方醒著,30-40分鐘; 2.醒面的過程中,將各種餡料切好,待用,將奶酪切成丁; 3.將面放到面板上推成圓餅,最好薄一些,大小就看自己掌握了; 4.在平鍋中放一點油,將面餅放入,烙熟,注意一定要小火,否則容易烙糊,也可以兩面都烙一下,等面餅熟了後在上面扎一些孔;(這一步不用使用微波爐,照平常的樣子烙就可以) 5.在烙好的面餅上塗上厚一點的番茄醬,然後把其他餡料如火腿,胡蘿卜,洋蔥等鋪在上面,最後將奶酪灑上,如果用一般的奶酪,比如光明,最好多放一些; 6.把准備好的餅放在微波爐帶的烤盤上,一般都有烤盤,先把微波爐帶的燒烤的架子放進去,再用碗盛一些水放在架子下面,然後將烤盤放在架子上,不用蓋保鮮膜; 7.最後加熱,我用了大概6分鐘。如果第一次做,怕掌握不好,最好2分鐘,2分鐘的加熱,避免烤糊了,直到奶酪完全融化就可以取出來了。
如果你喜歡嘗試,那就試試用高壓鍋做pizza吧!
用高壓鍋也能做好比薩餅。絕對不次於必勝客!!節省能源,經濟實惠!!
具體作法: 1、用安琪干酵母和溫熱的牛奶發面。 要是沒時間等,那做出來的就是薄餅,面發的時間長一點(二小時以上),做出來的就是厚餅。 2、面發好後,根據鍋的大小把面分成饅頭大小的面團,擀成餅狀待用。 3、往高壓鍋裡加二湯勺橄榄油(這個味好)或色拉油放在火上小火預熱,鍋熱了就行。 4、把擀好的餅放進鍋裡,根據自己的喜好抹醬、放菜後,把菜往下壓壓,讓它們嵌在面裡,然後再撒上奶酪。 5、把高壓鍋蓋蓋上,加上面的小氣閥,中火焖2-3分鐘後摘下小氣閥,開鍋看奶酪是否熔化,用鏟稍微掀起餅子底兒看看是否成金黃色,如是比薩就做好了!!要是還差點兒,就再蓋上蓋焖一會兒,時間不要太長了。 這只是我的一點點經驗,我只想讓大家和我一起分享做比薩的快樂!
如果有平底鍋,也可以用平底鍋來做的哦~!
面餅材料: 面粉210g酵母1.5小勺糖1小勺鹽半小勺 牛奶100ml水50ml橄榄油1大勺
西紅柿醬洋蔥火腿玉米粒奶酪 紅椒蝦
作法: 1.面餅材料和好(牛奶是溫的)醒一醒、擀好 我的面餅擀了2個,変成了薄薄的比薩。 喜歡厚厚的、只要擀1個就好了 2.鍋內燒熱,放油,放蝦翻炒八分熟,加點鹽和黑胡椒粉,盛出 3.接著炒洋蔥(也可以不炒洋蔥,我因為兒子)也放點鹽和黑胡椒粉 4.平底鍋裡抹上一層黃油,放餅,塗上一層西紅柿醬 5.再放一層奶酪,奶酪上接著放其他的材料。 6.最後再來一層奶酪 7.蓋上鍋蓋,用最小的火烤20分鐘就可以了!
能!
不
能
可以的,只要你技術好,懂得控制好火候,微波爐制作比薩還可以,但就是口感比較差,做熟的比薩會比較干燥,比較硬。
用微波爐的燒烤(或組合燒烤)檔,30分鐘左右,適大小而定時間。 微波爐是沒有象上面朋友說的能調節到400攝氏度的,那是烤箱。
你可以買一些熔點較低的芝士配合蔬菜面餅然後做成pizza
可以啊
可以,批薩餅也是烤出來的
可以,不過你得會掌握火候,在放進微波爐的時候要在批薩上面蓋一層保鮮膜,防止批薩干硬。
可以
可以
|
|