炸薯條前一定要浸泡鹽水嗎

炸薯條前一定要浸泡鹽水嗎

香蕉：神奇的瘦身水果
平日不正常的生活習慣是癌症、高血壓、糖尿病等疾病形成的原因。為了防止這些疾病的發生，適度的運動和均衡攝取營養的飲食，是相當重要的。而營養均衡良好，且能預防癌症，而引起大家注意的就是是“香蕉”。
在去年日本癌症學會中，發表了香蕉具有提高免疫力、預防癌症效果的報告，一天吃2根香蕉，就能有效地改善體質；此外，香蕉價廉、易食、攜帶又方便，是維持健康的營養素，真可說是“神奇的水果”。
香蕉對減肥相當有效，有因為它卡路裡低，且食物纖維含量豐富。香蕉非常甜，因此會被人們認為，卡路裡一定很高，其實不然，一根香蕉（淨重約100克左右）的卡路裡，只有87卡而已，與一餐的白飯量（150克220卡）比起來，大約只有一半以下的低卡路裡。
香蕉可當早餐、減肥食品
在繁忙的生活中，利用健康食品、或補充劑，來補充飲食不均衡的人，越來越多了。而香蕉嵊嵊含有所有的維他命、和礦物質，因此從香蕉可以很容易地報取各式各樣的營養素。其中香蕉含有相當多的鉀和鎂。鉀能防止血壓上升、及肌肉痙攣；而鎂則消除疲勞的效果。
由於香蕉的消化、吸引相當良好，因此從小孩到老年人，都能安心地食用，並補給均衡的營養。最近不吃早餐的人越來越多，而一天的活力來源，又是早餐，因此具有立即性、且能長時間保持能量的香蕉，便成為最適合當早餐的食品了。此外，因為香蕉是低卡路裡的食品，就算是正在減肥的人，也能毫不擔心的盡情食用。
很多人以為食的少就可以減肥，事實上當你食量比之前減少是會讓人瘦，不過就有不少人抵受不住捱餓感覺，暴吃一頓而得反效果。我現在就提供十大減肥天然食品(排名不分先後)讓饞嘴和減肥一族，在keepfit過程中可以大享口福又不用太注意分量來吃，讓大家減肥都還有樂趣可言！

-全麥包
熱量：65cal/一片
全麥包是面包中最低熱量，如果你是無包不歡的話，就建議你早餐或者teatime吃個全麥包填填肚子！
-燕麥片
熱量：132cal/一杯
外國好多減肥餐單都會set燕麥片做早餐主打菜式，一來低卡，二來營養豐富，含維他命b、e、鐵等成分，對推動消化系統很有功效。今天開始就用它代替芝士做消夜，一定fit得多。
-椰菜
熱量：40cal/一杯
椰菜含豐富高纖維成分，配合番茄、洋蔥、青椒等材料可煲成瘦身湯，肚子餓的時侯很管用，低卡又飽肚。
-蘆筍
熱量：66cal/一磅
蘆筍含豐富維他命a同c，用來做沙律是個不錯之選，或者閒時煲熟做一杯蘆筍，看電視聽歌時可當小食充饑，健康又不會肥。
-茄子
熱量：19cal/半碗
有科學研究指出茄子一頓正餐中可以發揮阻止吸收脂肪作用，同時蘊含維他命a、b雜及c，對減肥人士講系一種好食又有益食物。
-雞肉
雞肉系好多減肥餐單的指定菜式，當然去皮食用，熱量更低。3安士雞肉只有4.1g脂肪，比半份牛肉同豬肉的熱量還要低。
-土豆
熱量：145cal/一個大薯
食土豆keepfit不是通吃，因為20條炸薯條熱量就有成260cal，所以食水煮土豆就最安全，薯片？當然免問！
-海鮮
熱量：水浸吞拿魚135cal/1/4杯三文魚70cal/一安士
一般海鮮都是keepfit女士的首選，鹽水浸吞拿魚同三文魚，大家不妨用作減肥餐主菜。
-扁豆
熱量：232cal/一杯
若配合綠葉菜食用，可以加快身體的新陳代謝。
-橙
熱量：50cal/一個
橙含天然糖分、多纖維又低卡，是用來代替糖果、蛋糕、曲奇等甜品的最佳選擇，嗜甜但減肥姊妹們可以食橙來滿足食甜的欲望，加上多食纖維有助排便，減少體內積聚毒素。

我很胖，又沒毅力，只好從吃上下手了！你也試試吧，還不錯呢！

點菜篇

在餐館吃飯如果不想愈吃愈胖，那是否懂得選擇食物就十分重要了，所以要吃得又飽又不會堆積脂肪，點菜實在是一個關鍵時刻，個中竅門現在就向你一一道來！

多選瓜菜食物

“一份豬扒飯！”、“一份回鍋肉！”這些多肉少菜的搭配，簡直是減肥人士的大敵。其實在餐館吃飯，最好多選擇瓜菜類食物，例如綠葉蔬菜、豆腐、冬瓜、蘿卜等都是很好的選擇。這是因為蔬菜類和豆制品的營養價值高，對身體有益之余，更能令你容易產生飽感，而且熱量又低，如果再配合低油的烹煮方法，實在是健康首選！

其實多吃瓜菜除了能吃得飽外，瓜菜還能提供豐富的纖維、礦物質和維他命，價錢還較便宜呢！至於在中式飯店吃飯時，不妨選擇雜菜煲、蒸豆腐等；在西式餐廳進餐，也可考慮吃雜菜，選擇都不少呢！

肉類去皮減脂

要瘦身，當然要與高脂高卡食物劃清界線，脂肪含量較高的食物就應少吃為妙。除了可考慮減少吃肉，一些明顯含有脂肪的食物，如肥肉、豬皮、雞皮、鵝皮更是能免則免！此外，一些西式點心，如蛋糕、酥皮西餅、牛角酥、芝士蛋糕等，外表雖然美味吸引，但熱量卻十分驚人，大家切勿被它迷倒。果仁類食物包括開心果、花生、腰果等，雖然脆口，但油脂含量也奇高，大家在飯前不要狂吃呀！

浸湯比煎炸好

除了食物本身外，同類食物的烹調方法也與你的減肥進度息息相關。例如一碟炸豆腐與一碟清蒸豆腐的熱量就相差很遠。在點菜時，最好避免選擇煎炸和炒的菜式，畢竟這些菜的油分較多，食得過多脂肪積聚，不但有損健康，對於減肥更完全無好處。所以最好多選擇浸湯、清蒸或別的菜式，例如，最好吃湯而避免炒；白灼蝦總比炸蝦好；叉燒比炸豬扒好。此外，在外食飯可多喝湯，菜湯是一個不錯的選擇。

進食篇

如果你能夠選擇恰當的食物，就算是踏上了成功的第一步。但在進食時，其實也有些地方需要留意，只要掌握進餐的技巧，即使在外吃飯，也不用擔憂體重增加。

謹記進餐三步曲

相信你不會想到原來進食的次序與瘦身都有關系。對於減肥人士來說，進食最理想的程序應是先喝湯(當然最好是菜湯)，然後吃蔬菜、瓜類等易飽肚的食物，這時你可能已有七分飽，接著才酌量吃點飯和肉，這樣就能避免不知不覺吃過量，又可減低吃肉量。

慢慢吃慢慢聊

大家都知進餐狼吞虎咽不但有礙消化，而且會令你“不知道飽”，無形中吃得超量。出外吃飯，很多時都是與朋友一起，這時最好與朋友邊聊邊吃，就能減低進食速度。但另一方面，又不要被開心熱鬧的氣氛所迷惑，忘形起來“人吃我也吃”，應適可而止，見飽即收。

還是在家吃飯好

雖然謹記以上要訣，去餐館吃飯就能大大減低增肥的機會，但街外的餐館，在烹煮食物的過程中少不了將食物腌制過，又或加了大量調味品，令食物的味道濃郁可口，味精太多或鹽分過高的食物，對健康也有一定影響，所以都要盡量避免。再加上餐館內的菜式都以炒、煎、炸為多，令立志保持體形的你較難選擇，所以要減肥，最好還是留在家中，自己親自調配健康菜譜吧！
恩很好啊多吃水果還是跳舞吧---------絕對比吃藥和節食好
如果你缺少毅力+有時間-----不妨去跳舞，每周5次，一次2小時，一個月就能見效，能堅持就更好。跳舞時大量出汗，心情愉快，時間也過的飛快，減肥會在不知不覺中搞定。
友情提醒：跳舞別跳成舞伴，那樣可能影響家庭和諧。
我的成功經驗：3個月體重由165斤減為138斤。（我是男士，呵呵）
隨便吃，我晚上還加餐呢，體重一點不反彈。

炸薯條

·原料:土豆2個/鹽、胡椒適量/番茄醬適量。

·操作:01.准備原料_將土豆削去皮，切成1厘米寬的方條。在水中浸泡大約一刻鐘時間，然後瀝干水分，最好用吸水紙仔細吸干水分。

02.下鍋炸_將油倒入鍋中加熱，然後將薯條放入鍋中，炸至呈金黃色後起鍋。

03.裝盤_炸好後將油瀝干，趁熱撒上鹽和胡椒。

貼士：最好不要偷懶用超市賣的現成冷凍薯條，因為只有土豆切出來的新鮮薯條才會酥軟可口。可以根據個人喜好加入番茄醬。