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采購鹌鹑蛋注意事項

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更新時間:2022-05-18

 
1.從外表看,近似圓形,個體很小,一般只有5g左右,表面有棕褐色斑點。

2.蛋殼顏色鮮明,如果細看的話,會看到有細小的氣孔,否則就是陳蛋。

3.用手輕輕搖動,沒有聲音的是鮮蛋,有水聲的是陳蛋。

4.最後一個方法比較麻煩,看情況啦,把鹌鹑蛋放到冷水裡,下沉的是鮮蛋,上浮的是陳蛋。
 

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