裝葡萄酒的玻璃瓶含鉛嗎 您好 現代食品的分類 1、糧食及制品:指各種原糧、成品糧以及各種糧食加工制品,包括方便面等; 2、食用油:指植物和動物性食用油料,如花生油、大豆油、動物油等; 3、肉及其制品:指動物性生、熟食品及其制品,如生、熟畜肉和禽肉等; 4、消毒鮮乳:指乳品廠(站)生產的經殺菌消毒的瓶裝或軟包裝消毒奶,以及零售的牛、美、馬奶等; 5、乳制品:指乳粉、酸奶及其他屬於乳制品類的食品; 6、水產類:指供食用的魚類、甲殼類、貝類等鮮品及其加工制品; 7、罐頭:將加工處理後的食品裝入金屬罐、玻璃瓶或軟質材料的容器內,經排氣、密封、加熱殺菌、冷卻等工序達到商業無菌的食品; 8、食糖:指各種原糖和成品糖,不包括糖果等制品; 9、冷食:指固體冷凍的即食性食品,如冰棍、雪糕、冰激凌等; 10、飲料:指液體和固體飲料,如碳酸飲料、汽水、果味水、酸梅湯、散裝低糖飲料、礦泉飲料、麥乳精等; 11、蒸餾酒、配制酒:指以含糖或澱粉類原料,經糖化發酵蒸餾而制成的白酒(包括瓶裝和散裝白酒)和以發酵酒或蒸餾酒作酒基,經添加可食用的輔料配制而成的酒,如果酒、白蘭地、香槟、汽酒等; 12、發酵酒;指以食糖或澱粉類原料經糖化發酵後未經蒸餾而制得的酒類,如葡萄酒、啤酒; 13、調味品:指醬油、醬、食醋、味精、食鹽及其他復合調味料等; 14、豆制品:指以各種豆類為原料,經發酵或未發酵制成的食品,如豆腐、豆粉、素雞、腐竹等; 15、糕點:指以糧食、糖、食油、蛋、奶油及各種輔料為原料,經烘烤、油炸或冷加工等方式制成的食品,包括餅干、面包、蛋糕等; 16、糖果蜜餞:以果蔬或糖類的原料經加工制成的糖果、蜜餞、果脯、涼果和果糕等食品; 17、醬腌菜:指用鹽、醬、糖等腌制的發酵或非發醇類蔬菜,如醬黃瓜等; 18、保健食品:指依據《保健食品管理辦法》,稱之為保健食品的產品類別; 19、新資源食品:指依據《新資源食品衛生管理辦法》,稱之為新資源食品的產品類別; 20、其他食品:未列入上述范圍的食品或新制訂評價標准的食品類別。(1)按照營養特點分類: ①谷類及薯類(米、面、土豆、紅薯等)。 ②動物性食物(羊肉、雞、草魚、鴨蛋、牛奶及其制品等)。 ③豆類及其制品(黃豆、豆腐、豆制品等)。 ④蔬菜水果類(包括植物的根、莖、葉、果實等,如胡蘿卜、白菜、蘋果等)。 ⑤純熱能食物(色拉油、澱粉、食用糖、白酒等)。 (2)按照保藏方法分類: ①罐頭食品。 ②脫水干制食品。 ③冷凍食品或凍制食品。 ④冷凍脫水食品。 ⑤腌漬食品。 ⑥煙熏食品。 (3)按照原料種類分類:果蔬制品、肉禽制品、水產制品、乳制品、糧食制品等; (4)按照加工方法分類:焙烤制品、膨化食品、油炸食品等; (5)按照食用人群分類: ①嬰幼兒食品。 ②中小學生食品。 ③孕婦、哺乳期婦女以及恢復產後生理功能等特點食品。 ④適用於特殊人群需要的特殊營養食品,如運動員、宇航員食品,高溫、高寒、輻射或礦井條件下工作人群的食品,高血壓病患者適宜低脂肪、低膽固醇食品,以維持、增進人體健康和各項功能為目的,適於各類人群的各種功能性食品。保健食品功能分類: 保健飲品抗疲勞調節血脂延緩衰老改善記憶 改善視力改善胃腸促進生長發育護肝養腎減肥豐胸 促進排鉛促進泌乳補充營養成人保健清咽潤喉 抑制腫瘤抗輻射抗氧化耐缺氧防骨質疏松 調節血糖調節血壓改善睡眠美容祛斑增強免疫力而藥品,是指用於預防、治療、診斷人體疾病,有目的地調節人體生理功能並規定有適應證或者功能主治、用法和用量的物質,包括中藥材、中藥飲片、中成藥、化學原料藥及其制劑、抗生素、生化藥品、放射性藥品、血清、疫苗、血液制品和診斷藥品等。
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