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求西瓜皮餡餃子的做法?

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更新時間:2022-05-18
求西瓜皮餡餃子的做法?
 
具體做法是這樣的:西瓜皮去瓤及外皮,刨成細絲放鹽腌制30分鐘後擠掉水,拌入蔥姜鹽味精麻油等調料,最後加入蝦仁(不用太多),這樣的餃子餡就做好了。做成的餃子清脆爽口、甜鹹適中。

我這個西瓜皮不是切絲而是切碎,前面的做法大致也是用鹽腌制,拌入肉餡(與正常餃子餡做法無異),這樣做成的餃子特別爽口。
 

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