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蝦滑是什麼
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更新時間:2022-05-18
生蝦去殼後,用打肉醬的棍子打,或是用刀背打,如果有食物料理器更簡單,放在裡面打爛就是了,但是最好和棍子打,這樣打出來的蝦肉滑才爽口,但要加生粉,可以做成蝦丸,火鍋時就可以打成一小個一小個的放在鍋裡煮熟,再點醬吃就可以了。鮮美呀~~~
蝦滑就是把蝦肉打成泥狀
可以在涮火鍋的時候用小勺子下到鍋裡也可以做湯的時候下到鍋裡吃
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