外國新年大餐怎麼吃?

外國新年大餐怎麼吃?

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英國、法國等歐洲和美國的國家信奉基督教。在基督教中，耶酥（基督）誕生的日子，也就是耶誕節是十分重要的節日。因此在耶誕節要吃火雞和蛋糕等佳餚來進行盛大的祈福活動。在此後接踵而至的元旦，就像是喧囂之後的休息一樣，大多會靜悄悄地度過。

與基督教國家不同，非洲、亞洲和南美等國家和台灣一樣，過去靠耕田種植食物的人很多。向各種神靈祈禱，以求獲得食物的心情十分強烈。在這些國家中，很多自古以來就有以吃新年大餐來慶祝正月的習俗。

例如...

菲律賓的人們在正月吃一種椰子風味的年糕。他們不用烤的方法，而是用鍋子煮著來吃。一開始年糕會沉在鍋子的底部，煮了之後會浮起來。因此會被認為是好兆頭。

韓國的新年菜肴是“mandoku”。將切碎的泡菜和在肉裏拌上豆腐、豆芽菜的像餃子一樣的東西用湯煮著吃。辣辣地看上去非常好吃！

日本和台灣一樣，過年時，平日分居各地的家人會團聚一堂，熱熱鬧鬧地享用美味佳餚。不過，比起新年菜肴來，年夜飯顯得更為重要。在“舊曆新年”這個與現在的新年不同的日子進行慶祝的亞洲國家很多，如新加坡和泰國等。這種對過去風俗的沿襲，表現出一種尊重祖先的心情。

在南美的秘魯，1月6日這一天，會有三個人去尋找星星，發現星星時就認為是神靈誕生了。因此，在新年時會吃一種放入小麥粉、牛奶、雞蛋和雞胸肉後烤制而成的菜肴“托爾他得弗朗哥”，並慶祝到早上為止。據說在1月6日這天，孩子們還會獲得一些零花錢。這是不是和中國的壓歲錢很像呢？

稍微有些不同的地方...

在肯亞，據說牛肉非常便宜而雞肉很貴，所以無論是在耶誕節還是新年，都會吃比較貴的雞肉。

俄羅斯也是一個隆重慶祝新年的國家。新年時會大量製作和享用西伯利亞風味的水餃“佩裡曼尼”。全家一起包水餃，這在中國也是經常進行的活動。

在歐洲的捷克，耶誕節更為重要，而不太慶祝新年，不過其習俗是不能吃雞肉。好像長出翅膀會讓幸運逃脫了一樣。

光是在台灣，由於地區、城鎮和家庭的不同，也會有各種不同的飯菜和慶祝方法。