求草魚的吃法_大眾科普網

50克
調料：大蔥5克,姜5克,香菜5克,鹽3克,醬油10克,料酒6克,味精1克,胡椒粉1克,香油1克
教您魚生粥怎麼做，如何做魚生粥才好吃
1.粳米洗淨泡好後放入鍋中，加冷水1200毫升，用旺火燒沸；
2.隨即改小火煮至米爛湯稠；
3.加鹽、味精、香油調好口味；
4.將草魚洗淨取肉，切成薄片；
5.海蜇皮洗淨切絲；
6.油條切成小段；
7.把魚片、海蜇絲和油條段放入大碗內，加入醬油；
8.將滾湯的粥沖入碗內，撒上胡椒粉、油炸花生仁和香菜末勻即成。
小帖士-食物相克：
粳米：唐•孟诜：“粳米不可同馬肉食，發瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。”
清•王盂英：“炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。”
花生仁（炸）：對於腸胃虛弱者，花生不宜與黃瓜、螃蟹同食，否則易導致腹瀉。
海蜇皮：海蟄忌與白糖同腌，否則不能久藏。

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