美味的排骨海帶湯是怎麼做出來的? 排骨海帶湯的制作材料: 主料:豬排骨(大排)500克 輔料:海帶(鮮)300克 調料:料酒10克,大蔥10克,姜10克,鹽4克,味精3克,雞精3克,白砂糖4克, 排骨海帶湯的特色: 排骨軟爛,湯鮮味醇,營養豐富 排骨海帶湯的做法: 1.排骨剁成3厘米長的段; 2.海帶切菱形片; 3.排骨入沸水鍋中略?湯壇觯? 4.鍋內加鮮湯、料酒、蔥姜片、雞精,下入排骨,用中火燒開。 5.下入海帶、精鹽、白糖,用小火炖至排骨熟爛; 6.然後加味精、香油,出鍋裝湯碗即成。
排骨海帶湯的制作要訣: 這是一款費時較長的菜肴,單做不合算,可事先將排骨白煮,一次多煮些,然後分次使用,大大節省時間。
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