已經攝取了2000毫升的水量了,大功告成。
溫馨提示:喝水的速度不要太快,喝完後最好做一些簡單運動。 在我們所吃的各種食物中,湯是既富於營養又最易消化的一種。美國營養學家的一項調查表明,在6萬多接受營養普查的人中,那些營養良好的人,正是經常喝湯的人。不過,因為湯汁能在小腸中均勻分散,營養物質很容易被消化、吸收,所以喝湯有著使人發胖的潛在危險。
警惕!飯後喝湯危害大
很多人以為,喝湯是一件很簡單的事,殊不知,只有科學地喝湯,才能既吸收營養,又避免脂肪堆積。在這方面,我們有哪些需要注意的呢?
飯前喝、飯後喝差別很大:喝湯的時間很有講究,俗話說“飯前喝湯,苗條又健康;飯後喝湯,越喝越胖”,這是有一定道理的。飯前先喝幾口湯,將口腔、食道潤滑一下,可以防止干硬食品刺激消化道黏膜,有利於食物稀釋和攪拌,促進消化、吸收。最重要的是,飯前喝湯可使胃內食物充分貼近胃壁,增強飽腹感,從而抑制攝食中樞,降低人的食欲。有研究表明:在餐前喝一碗湯,可以讓人少吸收100—190千卡的熱能。相反,飯後喝湯是一種有損健康的吃法。一方面,飯已經吃飽了,再喝湯容易導致營養過剩,造成肥胖;另外,最後喝下的湯會把原來已被消化液混合得很好的食糜稀釋,影響食物的消化吸收。
火鍋湯好喝但易致痛風
這幾天的大風降溫使京城的火鍋店食客爆滿,吃完火鍋再喝口熱乎乎的湯是許多人的飲食習慣。空軍總院急診科白麗醫生提醒你,涮牛羊肉、海鮮的火鍋湯不能喝,否則易患痛風。
中午喝湯不易長胖:早、中、晚哪一餐更適合喝湯呢?有專家指出,“午餐時喝湯吸收的熱量最少”,因此,為了防止長胖,不妨選擇中午喝湯。而晚餐則不宜喝太多的湯,否則快速吸收的營養堆積在體內,很容易導致體重增加。
最好選擇低脂肪食物做湯料:要防止喝湯長胖,應盡量少用高脂肪、高熱量的食物做湯料,如老母雞、肥鴨等。即使用它們做湯料,最好在炖湯的過程中將多余的油脂撇出來。而瘦肉、鮮魚、蝦米、去皮的雞或鴨肉、兔肉、冬瓜、絲瓜、蘿卜、魔芋、番茄、紫菜、海帶、綠豆芽等,都是很好的低脂肪湯料,不妨多選用一些。
喝湯速度越慢越不容易胖:美國營養學家指出,如果延長吃飯的時間,就能充分享受食物的味道,並提前產生已經吃飽的感覺。喝湯也是如此。慢速喝湯會給食物的消化吸收留出充足的時間,感覺到飽了時,就是吃得恰到好處時;而快速喝湯,等你意識到飽了,可能攝入的食物已經超過了所需要的量。
菠菜豆腐湯的潛在危害
菠菜豆腐湯是民間的傳統家常湯菜,以其清淡爽口而深得人們喜愛。然而現代醫學研究表明,菠菜和豆腐不應同時吃.
雖然一直以來並無這樣的飲食案例,但有時,危害是潛在的,不能用看得見的度來衡量。
飯後的不良習慣:許多人有這樣一種習慣,飽餐一頓之後,就拿起一根牙簽,在牙縫間這裡剔剔,那裡剔剔,十分悠然自得。殊不知,這種習慣會對牙齒造成傷害……飯後剔牙危害有哪些?
兩款瘦身湯
蘿卜奶湯:將白蘿卜洗淨切細絲,用沸水焯一下。炒鍋置火上,放入植物油燒熱,將蔥絲和姜絲炒出香味,加入料酒、清湯、白蘿卜絲和海米,燒沸後放入牛奶、精鹽、味精,淋入少許香油即成。
湯做出來後顏色乳白、鮮香可口,有補虛益胃的作用。而且,蘿卜中含纖維素較多,可以起到一定的瘦身作用。
魚頭豆腐湯:鳙魚(或草魚)頭1個,放入開水中略燙撈出。鍋中放清水燒開,加入魚頭、鹽、料酒煮熟,然後將豆腐切成小塊加入湯中,燒開約2分鐘以後加入醬油、味精,撒入蒜末、蔥花、生姜末、紅椒末,淋入一點香油即可入碗。這道湯的營養很豐富、味道鮮美,而且脂肪含量比較低。 運動飲料是針對體育運動而研制的一種飲料,可補充人體因激烈運動流汗所失掉的鈉、鉀、鎂和碳水化合物,緩和因疲勞和體溫上升所造成的消耗。
所以,雖然我們一直在喝水,但那都是把大量的鈉從體內“沖”走了,所以才會越喝越渴,越渴越喝.
要想不口渴,在水中加入少量的食鹽就可以解決。就象腹瀉病人怕脫水那樣,在水中少加點食鹽就可以了。但因為加了食鹽的水,味道不是很好。所以你可以在水裡少加點糖來改善一下,這是夏天的方法。至於冬天口渴嘛,還要從室內的干燥環境入手,光喝水是不行的。因為夏天我們出汗時容易把身體裡的鈉帶走,而冬天解決干燥的室內環境才是首要問題。
有很多人不會喝水。在夏季裡,很多人都大量喝冰水,感覺解渴爽口,殊不知,這麼做會對身體造成一定損害。一方面,攝入冷飲會使胃腸黏膜突然遇冷而使原來開放的毛細血管收縮,使平滑肌痙攣,可以引起胃腸不適或絞痛甚至是腹瀉。
相反,還有人喜歡喝滾燙的水,過燙的飲食進入食道,會破壞食道黏膜和刺激黏膜增生,誘發食道癌,這已是醫學界的定論。
因此,飲用水的溫度不能太熱也不能太冷。最適宜的溫度是10-30攝氏度。
另外,喝水也是有講究、講科學的。
水要一口一口喝
口喝的時候,不少人習慣“咕噜咕噜”豪飲一番,殊不知,這種飲水的方法對健康並無好處。“天品水屋”友情提醒:少量、多次、慢飲是3條基本准則。
大口喝水可能引起的後果有三:其一,一次性快速大量喝水,會迅速稀釋血液,加大心髒的負擔。運動過後,這種情況更加嚴重。其二,天熱大量出汗時,暴飲會反射性地加大汗量,進一步增加鈉、鉀等電解質的損失,因而人們往往產生越喝越渴的感覺。其三,喝得太快太急,會把大量空氣一起吞咽,容易引起打嗝或是腹脹。
合理的喝水方法應該是,把一口水含在嘴裡,分幾次咽,這樣才能充分滋潤口腔和喉嚨,有效緩解口渴的感覺
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