異味,可適當加入幾滴檸檬汁以減少味道。 蜂蜜酸奶面膜(收斂毛孔) 1、蜂蜜和酸奶以1:1的比例拌在一起,塗在臉上,15分鐘後用清水洗去即可,此款面膜是收斂毛孔的。 2、酸牛奶、蜂蜜、檸檬汁各100毫克,加5粒維生素e調勻,敷面並保留15分鐘,然後用清水洗淨。此法可促進皮表上的死細胞脫落,新細胞再生,從而達到健美皮膚的目的。 三、蜂蜜洗面美容法 取新鮮、純淨、淺色、不易結晶的優質天然蜂蜜,裝入小口美容用玻璃容器內(炎熱夏季須放置冰箱貯藏室內)。 每次洗臉時,先用溫水清洗面,然後倒出適量蜂蜜於手掌心,雙掌對搓(如果感覺太稠,可用指尖蘸取少量水混合均勻),然後雙手在面部向上向外打圈按摩,重點在下述幾個部位細致按摩:眼角魚尾紋處,用雙手指肚作環狀按摩;額部抬頭紋作垂直按摩;鼻冀兩側環狀按摩,鼻梁邊緣作上下按摩;頸項部位由下而上按摩;耳朵兩側上下按摩;口部四周作八字或倒八字按摩。按摩完畢,用溫水清洗干淨,塗搽營養護膚品。 蜂蜜洗面不僅簡單方便,而且美容效果十分顯著,堅持1周以上就能明顯感覺到面部潔白細膩,自然紅潤,富有光澤,皺紋減少。使用後肌膚無緊繃感,舒適自然,長期使用,效果尤其明顯。蜂蜜洗面還對皮膚過敏、皮膚干燥具有防治效果。同時,每天早晚內服王漿蜜,效果更好。 四、蜂蜜減肥法 蜂蜜是一種天然的營養劑,它包含可以燃燒人體能量的良質糖分、維生素以及礦物質等。在一日三餐中,只要加入一點蜂蜜,就可以避免脂肪在人體中積聚下來。 蜂蜜具有優良的殺菌效果與解毒效果,它有助於把體內積聚下的廢物排出體外,讓全身的新陳代謝功能得到改善,使得那些由於不能很好地消耗而在體內積聚下來的多余脂肪作為能量而得到燃燒。蜂蜜的糖分如能從胃運送到血液中,就會變成能量,很快地消除疲勞。由於血糖值上升,空腹感也消失了。 a、蜂蜜加白醋減肥法: 在日常飲食規律不變的情況下,將蜂蜜和白醋以1:4的比例食用,具體方法如下: 1、早餐前20分鐘空腹喝2、中餐和晚餐後立刻喝 注意:挑選白醋時要選擇經大米、高梁、黃豆等加工而成的,盡量避免含有化學品的,同時建議不要使用果醋,因為果醋是保健醋,相對於減肥就遜色些。蜂蜜和白醋的比例可以根據個人需要調整。 b、早飯以前可以在喝水時加入蜂蜜,午飯與晚飯時則吃少量的粥。一般人在吃蜂蜜兩天後就感覺到身體輕松,心情愉快。五天以後可以吃面條類容易消化的東西,然後慢慢恢復原來的飲食。蜂蜜可以消除體內垃圾,使人體恢復原來的新陳代謝功能。 五、蜂蜜的其它美容用法 1、用蜂蜜作營養敷面劑 把蜂蜜加在面粉中,拌成糊狀,洗臉時敷於臉部,30分鐘後用溫開水洗淨。蜂蜜對於皮膚沒有刺激性,用於保養皮膚十分有效。 2、蜂蜜可以消除粉刺 把臉洗淨後,用棉簽蘸少量蜂蜜,直接塗在粉刺上。在就寢前使用,非常有效。 蜂蜜中含有大量的維生素、氨基酸及多種活性物質,可調節內分泌、抑制皮脂腺過多分泌脂肪,改善脂肪酸代謝並改善血液循環、增強毛細血管功能,促進血液將營養運送到皮膚層,而且蜂蜜還有很好的抑菌殺菌作用,能有效的抑制和殺滅毛囊中的細菌。因此,蜂蜜不但不會促長青春痘,相反還能防治青春痘,使皮膚變的光滑柔潤。 3、用蜂蜜制作冰浴精 香皂含有鹼性,會洗去皮膚脂肪,加一點蜂蜜就可以補救。 4、用蜂蜜按摩身體 蜂蜜的粘性可以防止皮膚水分蒸發。日曬而脫皮的後頸、背部、額頭等處,塗上蜂蜜輕輕按摩,立即能改善。蜂蜜中加入橄榄油或嬰油,在面部輕輕按摩,蜂蜜便能滲入皮膚內。不知不覺間由於蜂蜜的滋養不但會由粗糙變得細嫩,而且還會充滿光澤。 5、浴前潤膚 沐浴前用蜂蜜保養。在沐浴之前,用蜂蜜塗全身,尤其是腳底、膝蓋。手肘等部位要多一點。10分鐘後,進入浴缸浸泡,然後再用香皂或沐浴露洗一遍,洗完澡後,會覺得全身滑膩如凝脂。 6、蜂蜜美發素 用一勺蜂蜜與半杯牛奶混合在一起,洗完頭後用這種混合液在頭上按摩,過15分鐘後洗淨,頭發會變得光滑。 7、蜂蜜美容液 a、取蜂蜜加2倍水稀釋後每天塗敷面部,然後用手輕輕按摩,可使皮膚光潔細嫩,減少皺紋,保持自然紅潤,還能防止新的皺紋出現。 b、蜂蜜50克,一個雞蛋清,攪拌後放瓶中密封備用,可使用一周左右。夏季放在冰箱內保存,用時倒少許在手掌中,均勻塗於面部,保留半小時清水洗淨,能緊縮面部皮膚,消除皺紋,增加營養,潔淨、增白皮膚。早晚各一次,持續一個月後,面部皮膚光滑、細膩、白淨、長期使用效果更佳。 8、自制蜂蜜面霜 a、將蘋果煮熟,搗爛,加入蜂蜜與乳脂,制成潤膚面膜膏敷面,長期使用可令膚潔如玉。 b、蜂蜜30克,檸檬汁一湯匙,甜杏仁半湯匙,蛋清兩個,澱粉適量,制成軟膏,早晚擦用,可滋潤皮膚,增加彈性。 六、蜂蜜療法治感冒 我們俗稱的“傷風”或“感冒”,系指鼻、咽、喉部的感染(上呼吸道感染),是最常見的呼吸道感染性疾病,因病原體不同而分為病毒性和細菌性兩大類。病毒性占上感發病的90%以上,一般通過含有病毒的飛沫或經污染的用具進行傳播;細菌性感染可直接感染或繼發於病毒感染之後,以溶血性鏈球菌為最常見。臨床以發熱、惡寒、頭痛、鼻塞、流涕、咳嗽、咽痛、聲嘶等為基本特征。其治療方針是應迅速減輕病情、縮短病程、預防合並症。蜂產品及其配方對此有良好的預防作用。 1、蜜姜感冒飲 配方:蜂蜜、姜汁各適量。用法:將蜂蜜、姜汁按1∶1的比例配制飲用。主治:普通感冒。 2、檸檬蜜茶 配方:蜂蜜100克,檸檬1個。 用法:將檸檬搾汁,溶解在800毫升沸水中,與100克蜂蜜混合,作為1天的用量。 主治:流行性感冒或普通型感冒。 3、鮮蜜紅茶 配方:蜂蜜60克,紅茶若干。用法:蜂蜜60克沖濃紅茶飲用。 主治:流行性感冒或普通型感冒。 4、蒜蜜飲 配方:蜂蜜、大蒜各適量。 用法:將大蒜剝皮、洗淨、磨碎,加等量蜂蜜混勻;日服2次,每次1匙蒜蜜,用溫開水沖服。 主治:流行性感冒。 5、白菊蜜膠茶 配方:蜂蜜、蜂膠水溶液(當地蜂產品公司購買)各適量,杭白菊1克。 用法:沸水1杯沖泡杭白菊,待水溫降至40℃時兌入蜂蜜15克、蜂膠水溶液5~10滴混合後代茶飲。主治:主治感冒。 6、蜜奶感冒茶 配方:蜂蜜15克,牛奶1杯。 用法:將鮮牛奶煮沸,待溫度降至60℃時加入蜂蜜飲之,日服2次。主治:感冒。 7、鉤籐蜜茶 配方:蜂蜜、鉤籐各15克,綠茶1克。 用法:鉤籐加水500毫升,煮沸3分鐘,去渣,加入蜂蜜與綠茶;日服1劑,分3次溫服。 主治:流行性感冒。 說明:流行性感冒由病毒引起,表現為鼻塞、噴嚏、咽痛、聲嘶、咳嗽、發燒、頭痛、身痛,外周血白細胞減少等,並有流行趨勢。 普通感冒即“傷風”,多由病毒引起,全身表現較流行性感冒輕微,如頭痛、牙痛、發熱等。 七、蜂蜜加牛奶緩解消除痛經 每晚睡前喝一杯加一勺蜂蜜的熱牛奶,即可緩解甚至消除痛經之苦。由於牛奶含鉀多,而蜂蜜含有豐富的鎂。而研究表明,鉀對神經沖動的傳導、血液的凝固過程都起重要的作用,它能緩和情緒、抑制疼痛、防止感染及減少經期失血量;鎂對大腦中樞神經具有鎮靜作用,能調節心理,消除緊張心理,減輕壓力。 這裡再多說一點:另一個對付痛經的對策是服用維生素類藥物。b族維生素,特別是b6對經前緊張症有顯著療效,它能穩定情緒,幫助睡眠,使人精力充沛,並能減輕腹部疼痛。香蕉中含有較多的b族維生素,痛經的jm不妨多吃一些,試試看有沒有效果。
八、鑒別假冒偽劣蜂蜜 鮮的蜂蜜是在常溫下呈透明、半透明狀的黏稠液體,溫度較低時可發生結晶現象,有特有的色、香、味,不應有異味,無死蜂、蠟屑及其他雜質。 摻假蜂蜜中摻入的物質主要有:蔗糖、人工轉化糖、饴糖、澱粉、食鹽、尿素、羧甲基纖維素等。摻蔗糖糖漿的蜜,色澤鮮艷,淺黃色,味淡,糖漿味濃,口感有糖稀味;直接摻糖的蜂蜜,黏度小,色淺,底部可見未溶化的糖粒。摻入人工轉化糖的蜂蜜,黏度小,有糖味,失去蜂蜜的芳香味。摻入饴糖的蜂蜜,不僅香氣小,味也不甜。摻入澱粉的蜜,多是將澱粉或米湯熬成糊狀後加入糖,然後再加入蜜中。這種蜜混濁,蜜味淡薄,用水稀釋仍混濁不清。摻入食鹽的蜜,既稀薄,黏度小,又有鹹味,若摻鹽多,還可析出氯化鈉結晶體。摻入尿素的蜜,濃度大,稀薄,味甜而又鹹澀。摻入羧甲基纖維素的蜜,顏色深黃,黏稠度較大,近似飽和的膠狀溶液,有塊狀脆性物懸浮,底部有白色膠狀小粒,甜味不純正,有膠結口舌之感和刺激性異味。 蜂蜜含有糖類、花粉、蛋白質、氨基酸、有機酸、酶、激素和維生素等多種營養成分,是一種高級營養滋補品。 優質蜂蜜的特征: (1)顏色:顏色淺。取少量蜂蜜放入一細長的無色透明玻璃管中,在散射光下觀察為白色,上下色澤均勻一致,透明度高。 (2)濃度、粘度:濃度高、粘度大。用筷子頭觸及蜂蜜液面,感到彈性良好;挑起蜂蜜時,筷子頭上的蜜汁和液面形成一 根又細又長而且很有拉力的絲條,斷絲後迅速縮成珠狀,表明蜂蜜粘度大、濃度高。 (3)口味:口味正。取少許蜂蜜放在舌面上品嘗,能夠感到甜潤和純正的香氣。 (4)水溶性:將蜂蜜與水混合,放置一天後仍無沉澱。 (5)加熱:用燒紅的粗鐵絲插入蜜中則冒出氣體。 劣質蜂蜜的特征: (1)顏色:在散射光下觀察,其顏色深重且暗,透明度差。 2)濃度、粘度:濃度、粘度都較小,用濾紙浸蘸會留下水漬 的痕跡;挑起來不能拉長絲或絲斷後不能回縮成珠狀。 (3)品味:滋味不重、香氣不濃,甚至有酸味或酒味。 (4)氣泡:蜂蜜中有懸浮的氣泡,甚至很多氣泡堆積在液面。 (5)加熱:將燒紅的鐵絲插入蜜中的煙冒出。 (6)水溶性:與水混合,放置後有沉澱 九、如何簡易的識別假蜜? 假蜜通常是摻水、摻蔗糖、饴糖或澱粉類物質等。下面就是介紹幾種識別假蜜的簡易方法: 簡單檢測法: 取蜜1份,放入玻璃杯內,加冷開水5—6份,稀釋攪拌,靜置1天後觀察,如有沉澱物,證明是假蜜。另一種方法是取少量蜂蜜,放在干淨的玻片上,用火加熱,待水分蒸發後停止加熱,自然冷卻後觀察,殘留物質軟,則表明是純蜂蜜;若殘留物質硬而且脆,則表明是摻有蔗糖的蜂蜜。 摻澱粉蜜的識別:取被檢蜜2克放入試管,加蒸餾水20毫升,用酒精燈加熱煮沸,冷卻後加2滴碘酒,如出現藍色或綠色,表明該蜜摻有澱粉。 摻饴糖蜜的識別:取被檢蜜1份,加清水4份,攪拌均勻,逐漸加入酒精,如出現白色絮狀物,表明該蜜摻有饴糖;或只出現渾濁而無白色絮狀物則表明該蜜沒有摻饴糖。 摻蔗糖蜜的識別:蜂蜜中摻入白糖或紅糖等蔗糖後味雖甜,但後味短,香味差。從稠度上看,用一支筷子插入蜜中,垂直提出,純蜂蜜在下淌的速度慢、粘性大、有掛絲;摻蔗糖的蜜下淌的速度快,粘性小、不掛絲。摻蔗糖的蜜,結晶板硬,用手指捻搓結晶粒不易捻碎,有砂粒感,將結晶粒放到嘴裡不易溶化;而純蜂蜜結晶粒較軟化,用手搓捻結晶粒無砂粒感,結晶粒放到嘴裡很快溶化。 摻水蜜的識別:摻水蜜最大特點就是稀,因此很容易用勺子舀起來或倒下去;如果用玻璃棒或木棒攪動時,感覺阻力很小,將玻璃棒或木棒插入蜜中迅速提起,棒上粘附的蜜很少,棒上的蜜向下流動的速度較快,滴下的蜜液沒有向上回縮的現象。 十、蜂蜜常識 1、蜂蜜是如何采集到的? 蜂蜜是蜜蜂蜜用舌吸管從源植物的花器、蜜腺中吸取花蜜,帶回蜂箱後,從蜜囊中將花蜜吐入蜂巢中,再通過蜜蜂反復吸入吐出,將混有蜜囊分泌的轉化酶的花蜜儲藏在巢中。在酶的作用下花蜜中的多糖被分解為葡萄糖和果糖,水分減少到20%左右,成熟蜂蜜基本形成,至此人們可以利用搖蜜機的離心作用獲得成品原質蜂蜜,從食品學角度而言,蜂蜜屬植物性食品。 2、蜂蜜結晶是怎麼回事? 經常會有人問:“蜂上一页 [1] [2] [3] 下一页
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