哪種魚適合涮火鍋吃?

刺少的魚最適合涮火鍋了。因為涮魚火鍋最好是切片，如果很多刺，則無法切片。
武昌魚，帶魚，耗兒魚都不錯。

一般來說用墨魚比較好，切片或者塊，一涮就可以吃了，鱿魚也可以用，但容易老。還有就是鳗魚了，但要做成魚丸的。
海鮮最常見的涮鍋種類，一般都是貝類扇貝海虹肥蛤蜻子海螺、再就是蝦小紅蝦竹節蝦夾板蝦，再就是鱿魚八爪魚筆管鳋海參，魚類很少進涮鍋，因為魚肉煮熟後肉質松散，做湯底還可以，單純的涮魚不太明智，而且在我了解的魚中，這樣的做法很容易串味，每種魚差不多都有自己獨特的味道，涮鍋相當於清蒸，因為下鍋時間短，所以魚的味道涮進了鍋裡，挑起來的基本上就剩下魚骨頭了。

武昌魚，帶魚，耗兒魚，鱿魚都是四川火鍋比較喜歡的涮的魚。

我覺得無論什麼魚都可以，只要你掌握涮的時間就行。

草魚\鲫魚\鲢魚這些淡水魚都適合涮紅味火鍋(辣的),最好先用調料去腥味,在油鍋裡爆炒一下再涮.會很嫩,很好吃.海鮮類的也行,得吃白味的.

淡水魚應該多可以，當然最好是那種魚刺少的更好

淡水魚應該多可以，當

廣東珠江三角洲這邊的翠肉脘

應該是所有魚都可以.

海魚可能涮著吃好一些
不過最關鍵是看個人的口味

那就要看您具體是涮什麼火鍋了，比如要是重慶火鍋的話：武昌魚，帶魚，耗兒魚，會很好吃的嘿嘿我也喜歡

魚刺少的，只要愛吃什麼都可以啦~~

所有的魚都可下火鍋!

我覺得烏魚（也稱烏棒，生魚）涮火鍋可以，因為它肉質鮮嫩，少刺，容易切片。有空去試下，一般吃烏魚可以去皮後再切片