番茄炒蛋1、番茄切片(這個隨你自己喜歡怎麼切)，雞蛋在碗中打散(可以加點水，一點哦，可以使雞蛋更嫩，或者加點料酒也可以；再加一點點鹽)，小蔥切蔥花，待用。2、點火上鍋，可以稍微熱一下鍋再加油，油不能太多，不然做出來的菜會油汪汪的。等油有六、七成熱的時候把雞蛋倒進去，倒進去就用鍋鏟攪碎，不然就會成很大的一塊一塊的了。3、稍微炒幾下就可以放番茄了，之後加一勺鹽(我加鹽是用鹽盒子裡自帶的小勺子的，鹽盒子就是超市賣的那種有好幾個小盒子連在一起，可以放鹽啊、糖啊、雞精之類的東西，我不知道怎麼叫，所以就叫鹽盒子了，裡面有自帶小勺子，扁扁的那種)，炒幾下，再加半勺糖，再炒幾下。到炒出紅色的汁或者說番茄皮快掉還沒掉的時候加一點雞精。炒勻。4、關火。將蔥花撒在上面就可以出鍋啦！（不過我不喜歡蔥啦，所以呢，我從來都不加，不過如果你喜歡的話可以加的哦！~）注意：如果油加得適量的話是不用加水的，但是如果你油放得太少了後面可能就得加點水，不然會焦的。香甜紅薯飯主料：大米,紅薯制作方法:1、紅薯（紅心的）一斤，大米半斤，電飯鍋准備好。2、加水適量，基本上蓋住紅薯就可以了，紅薯本身有水分。3、香噴噴的紅薯米飯就做好啦。
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