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植物大青葉的新鮮葉子能吃嗎

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更新時間:2022-05-18
植物大青葉的新鮮葉子能吃嗎
 
干嘛非要吃它啊,要看你怎麼吃了。
 
十字花科(cruciferae)菘藍isatisindigoticafort.的干燥葉。夏、秋二季分2~3次采收葉片,除去雜質,曬干。葉含菘藍甙(isatan)約1%。並含芥甙(glucobrassicin)、新芥甙(neoglucobrassicin)、i-磺基芥甙、游離吲哚醇及氧化酶等。葉含菘藍甙(isatan)約1%。並含芥甙(glucobrassicin)、新芥甙(neoglucobrassicin)、i-磺基芥甙、游離吲哚醇及氧化酶等。
 

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